Молд это что


Что такое силиконовые молды и вайнеры. НОВИЧКАМ. Часть 1

Что такое силиконовые молды и вайнеры. НОВИЧКАМ. Часть 1.

*Итак, что же такое молды и вайнеры и с чем их едят .

Силиконовые молды и вайнеры - это такие формочки из силикона, инструменты- помощники для изготовления различных элементов . Это могут быть молды листьев , лепестков , чашелистиков растений, ягод, бутонов, серединок, целых цветочков, плодов и т.д. Бывают ещё молды различных фигурок, но пока я делаю только молды растений.

*Из чего же делать эти ягодки и цветочки ? А делать их можно из полимерной глины, холодного фарфора , фоамирана, пластика, мыла, воска,эпоксидной смолы , сахарной мастики, шоколада, металлов с низкой температурой плавления и др.

*!!!Очень важно выбрать правильные молды, которые подходят именно вам . Например , если силикон не пищевой, то нельзя такие молды использовать для изготовления цветочков из сахарной мастики или ягодок из шоколада. А если силикон не жаропрочный, то такие молды не подойдут для пластики и фоамирана , ведь при нагревании молды повредятся . Не стоит экономить на этом, это уж точно.

*Я делаю молды и вайнеры из очень качественного безопасного жаропрочного пищевого силикона , поэтому они подходят для всего.

*В чем отличие молдов от Вайнеров? Этот вопрос очень спорный. Я привыкла называть все формочки силиконовыми молдами . Но обычно мастера называют молды листьев, чашелистиков и лепестков Вайнерами. А молды ягод, плодов и бутончиков молдами. Поэтому в последнее время я стала писать "молд-вайнер"на молдах листьев и лепестков.

*Ещё один очень популярный вопрос - они двусторонние? Ответ - да, конечно, все молды -вайнеры лепестков и листьев двусторонние . Вообще не встречала односторонних силиконовых молдов, если честно. Пластиковые молды видела, а вот силиконовые нет .

Продолжение в следующих постах...

Мой магазин силиконовых молдов и вайнеров www.mozza.livemaster.ru
Приходите)!

С наилучшими пожеланиями,
Ваш мастер Наталья Мавродеева.

www.livemaster.ru

Что такое молд и для чего он нужен?

Рукоделие – самое распространенное хобби у женщин и даже у некоторых мужчин.

Для того чтобы сделать труд мастериц более легким, умельцы изобретают все больше разнообразных приспособлений. Это могут быть специальные иголки для вышивания или для бисероплетения, станки для плетения фенечек из резинок, бисера или ниток, резцы разной формы для резьбы по дереву или молды.

Сегодня мы рассмотрим такой инструмент, как молд: значение слова, для чего он нужен, и как сделать его своими руками - все это вы узнаете из статьи. Также мы узнаем, какие молды существуют и в каких ремеслах их используют.

Молд: определение, понятие

Молд переводится с английского как "отливать". Поэтому уже по названию можно догадаться, что его можно использовать как форму для получения той или иной фигуры или рисунка.

Такие инструменты представляют собой своеобразные пасочки вроде тех, из которых дети лепят куличики, но зачастую они меньшего размера и из другого материала. Вот, что такое молд.

Однако с помощью молдов можно не только отливать фигуры из жидкого материала, но и выдавливать узор или даже какой-то предмет из субстанции наподобие полимерной глины, мастики или пластилина.

Без молдов очень сложно и даже практически невозможно добиться максимальной реалистичности изделия, поэтому если вы хотите выставлять свои работы на продажу, то без этих форм не обойтись.

Где применяют молды

Используют как в рукоделии, так и в пищевой промышленности молды силиконовые. Применение этих формочек мы сейчас рассмотрим подробнее.

  • Необходим такой инструмент в работе с холодным фарфором. Его применяют для придания реалистичности, например, фарфоровым лицам кукол и пупсиков.
  • Некоторые глиняные изделия можно сделать, только используя специальные формы, которые называются молды для глины.
  • Работа с полимерной глиной также требует наличия молдов, с их помощью вы сможете сделать листья и лепестки цветов, которые трудно будет отличить от настоящих. Также, делая бижутерию, вы существенно улучшите ее внешний вид, применив эти слепки.
  • Особой красотой отличается бижутерия из эпоксидной смолы. Существуют специальные молды для эпоксидной смолы, чаще всего они имеют форму геометрических фигур, например: круг, квадрат, овал, треугольник и т. д.
  • Очень модно на день рождения и другие праздники заказывать торты, украшенные фигурками из мастики. Для изготовления этих фигурок используют формочки, о которых и идет речь.
  • Для изготовления ручного мыла подойдут любые молды не очень маленького размера.

Как вы видите, в очень многих сферах применяют такие формы. Значение слова "молд" мы уже подробно описали, теперь давайте разберемся, чем его можно заменить.

Несколько способов замены молдов

Существует масса вариантов того, чем можно заменить специальные формы молдов:

  • Жилки на лепестках роз можно сделать с помощью гофрированной бумаги. Для того чтобы изготовить реалистичные листики из полимерной глины, используйте настоящие листья цветов и деревьев.
  • С помощью проволоки примотайте к пинцету по зубочистке на каждую часть с внутренней стороны. Защипывая края листиков, вы будете получать двусторонние прожилки.

Мы привели лишь несколько идей того, как можно заменить специальные формы и печати, но понимая, что такое молд, вы сможете придумать много интересных замен самостоятельно. Применяйте всю свою фантазию, - и идеи не заставят себя ждать.

Что такое молд из силиконового герметика

Для того чтобы деталь легко было вынуть, форма должна быть выполнена из пластичного и легко гнущегося материала. Если это условие не выполнить, то при извлечении готовое изделия может потрескаться или поломаться.

Самым дешевым материалом, подходящим для того, чтобы изготавливать молды своими руками, является силиконовый герметик. За совсем небольшую сумму можно купить достаточное количество материала, из которого можно сделать массу силиконовых молдов.

Приобрести силиконовый герметик можно в любом строительном магазине, находящемся поблизости. Герметик на акриловой основе покупать не стоит, так как при застывании он теряет свою пластичность и может раскрошиться. Нейтральная или кислотная основа – то, что вам нужно. Также обратите внимание на термостойкость выбранного вами материала, так как вы будете его запекать, он должен выдерживать не менее 200 градусов по Цельсию.

Кроме силиконового герметика (как сделать молд, мы опишем чуть позже), вам понадобится еще несколько инструментов:

  • Специальный пистолет.
  • Крахмал, количество которого должно быть равным количеству герметика (он нужен, чтобы загустить массу).
  • Мыльный раствор.

Делая заготовку для молда, смешайте герметик с крахмалом в равных пропорциях.

Помните, что герметик очень быстро засыхает, поэтому при работе с ним не теряйте времени зря.

Формочки из силикона «Момент»

Изготовление молдов таким способом будет оправданно только для изделий, которые не придется запекать, например, для мыла. Также такой силикон ни при каких обстоятельствах не используйте для молдов, с помощью которых вы хотите изготавливать съедобные фигурки, так как он достаточно токсичный.

С силиконом «Моментом» нужно работать так же, как бы вы работали с герметиком.

Кстати, этот силикон стоит значительно дороже нашего первого варианта.

Молд из специального силикона

Существует специальный, состоящий из двух компонентов силикон для изготовления молдов. Как вы понимаете, для этой цели он подходит лучше всего, но и стоит он дороже всех представленных выше вариантов.

Молды, сделанные из такого материала, можно применять и для изделий, употребляемых в пищу.

Если вы будете следовать инструкции, указанной на упаковке, рельеф на вашем молде получится красивым и четким.

Непосредственно перед началом создания вашей личной формы вам придется смешать оба компонента специального силикона. А после окончания работы время засыхания изделия составит от 3 до 6 часов.

Формы из полимерной глины

Предлагаем вам ознакомиться с тем, как сделать молды своими руками! С таким процессом сможет справиться каждый.

Прежде чем мы в общих чертах расскажем, как сделать молды из полимерной глины, стоит отметить, что это самый дорогой и не оправдывающий свою стоимость способ, так как полимерная глина непластична, токсична, поэтому использовать молды, сделанные из нее, для фигур из мастики нельзя.

Конечно, если у вас дома нет ни одного подходящего материала, а форма вам нужна очень срочно, вы можете использовать и полимерную глину.

Помимо нее, вам понадобится еще вазелин и вода.

Смешайте полимерную глину с небольшим количеством вазелина, предварительно хорошо размяв ее. Перед тем как делать нужный вам отпечаток, смочите раздавленную в пласт смесь глины и вазелина водой. Когда молд приобретет нужный вам вид, запеките его в духовке при температуре 100 градусов (примерно 20 минут).

Подробнее о том, как сделать молд из полимерной глины

Так как этот способ самый сложный, мы решили поговорить о нем отдельно. Давайте разберем, как делать такие молды на примере березового листочка.

Инструменты и материалы, которые вам потребуются:
  • Глина полимерная.
  • Вазелин.
  • Вода.
  • Настоящий березовый лист.
  • Пластмассовая досочка.

Процесс изготовления молда:

  • Разогревайте в руках полимерную глину до тех пор, пока она не станет максимально мягкой.
  • Добавьте к ней вазелин и хорошенько перетрите массу руками. У вас должна получиться консистенция незабитого теста.
  • Раскатайте массу на пластмассовой доске.
  • Отпечатайте на получившейся лепешке березовый лист внутренней стороной.
  • Удалите лишнюю массу.
  • Запекайте первую форму в духовке, разогретой до 100 градусов по Цельсию.
  • Остудите готовое изделие и хорошенько увлажните его холодной водой.
  • Приложите к нему остатки глиняно-вазелиновой массы.
  • Получившуюся форму избавьте от излишков глины и запеките в духовке.

Теперь у вас есть реалистичные молды. Как пользоваться этими инструментами? Положите слепленный лист березы без прожилок на первый молд, сверху накройте вторым и прижмите его. Изделие готово.

Приготовление молда из силикона

Теперь мы опишем вам технику приготовления молда из силиконового материала, и неважно, будет это герметик, «Момент» или специальный силикон – принцип приготовления одинаков.

Давайте разберем создание молда лепестка розы.

Ингредиенты и материалы:

  • Силикон.
  • Пистолет для герметика (если у вас герметик).
  • Лепесток розы.
  • Крахмал (если у вас не специальный силикон).
  • Подсолнечное масло без запаха.
  • Плотный пакет.
  • Резиновый шпатель или ненужная кредитка для разравнивания слоя.

Приступаем к созданию молда:

  • Выдавите небольшое количество силикона на пакет, расстеленный на ровной поверхности. Если вы используете «Момент» или силиконовый герметик, смешайте его с крахмалом в равных пропорциях.
  • Разровняйте получившуюся массу резиновым шпателем.
  • Вымойте лепесток розы под проточной водой и смочите его маслом.
  • Положите лепесток розы на смесь силикона с крахмалом и аккуратно надавите на него, чтобы отпечатался весь рельеф.
  • Сверху на лепесток выдавите порцию силикона.
  • Аккуратно снимите лепесток с нижней части.
  • Положите лепесток силиконовым слоем на пакет.
  • Пройдитесь по изделию пальцем, слегка надавливая.
  • Снимите лепесток со второй половины молда.
  • Оставьте высыхать формы на 4 дня.
  • С помощью ножниц придайте молдам привлекательную форму.

Кукольное лицо

Один из самых распространенных – молд лица для кукол.

Ведь слепить реалистичную детскую мордашку самостоятельно очень сложно. Изготовители шарнирных кукол это прекрасно понимают.

Конечно, можно купить готовую форму для лица в магазине, однако не каждый может себе это позволить, так как стоят они отнюдь не дешево, поэтому предлагаем вам мастер-класс по изготовлению такого молда.

Материалы, которые вам потребуются:
  • Силиконовый герметик на нейтральной основе.
  • Крахмал.
  • Вазелин или растительное масло.
  • Кукольная голова подходящего размера.
  • Полимерная глина, которую не нужно запекать.
  • Резиновые перчатки.
  • Емкость, где вы будете смешивать ингредиенты.
  • Деревянная палочка для суши (чтобы перемешивать смесь).

Процесс изготовления молда кукольного лица:

  • Для начала удалите с головы куклы весь волосяной покров (это нужно для того, чтобы кукольные волосы не прилипали к силиконовой массе и не портили будущую форму).
  • Насыпьте в емкость для смешивания половину упаковки крахмала.
  • Добавьте к крахмалу такое же количество силиконового герметика.
  • Замесите смесь этих ингредиентов, чтобы получилась масса, по текстуре похожая на пресное тесто.
  • Скатайте из силиконовой массы шар и легонько его прижмите.
  • Смажьте кукольное лицо вазелином или подсолнечным маслом без запаха.
  • Прижмите лицо куклы к силиконовой лепешке достаточно сильно, для того чтобы хорошенько отпечатались все детали.
  • Подождите 3-4 дня, пока молд не застынет.
  • Разомните в руках полимерную глину до мягкости.
  • Скатайте из нее шар.
  • Хорошенько прижмите это шар к молду.

У вас получилось кукольное лицо из полимерной глины и молд из силиконового герметика и крахмала.

Молды различных интересных фигурок

Помимо формочек для изготовления цветов и кукол, вам могут пригодиться оттиски разных приятных мелочей. Особенно полезны они будут, если вы занимаетесь скрапбукингом или делаете бижутерию.

Это могут быть различные строительные инструменты в миниатюре, велосипедики, колясочки, малюсенькие очки, сердечки, стрелы и еще очень много всяких мелочей.

Давайте рассмотрим, как можно сделать такие молды в домашних условиях.

Инструменты и материалы:

  • Фигурки, молды которых вы хотите получить (их можно купить в магазине рукоделия).
  • Силиконовый герметик.
  • Пистолет для герметика.
  • Крахмал.
  • Емкость, где вы будете смешивать ингредиенты.
  • Деревянная палочка для суши.
  • Пара резиновых перчаток.

Процесс изготовления молдов:

  • Выдавливаем небольшое количество силиконового герметика.
  • К нему добавляем такое же количество крахмала
  • Тщательно вымешиваем получившуюся массу.
  • Если субстанция получилась слишком жидкая, то к ней следует досыпать еще крахмала.
  • Делим массу на нужное количество частей (зависит от того, сколько деталей вы хотите сделать).
  • Из каждой части делаем аккуратную круглую, квадратную или прямоугольную лепешку.
  • Вдавливаем в получившуюся силиконовую фигуру выбранный предмет до половины.
  • Поддеваем его палочкой или ножом и аккуратно извлекаем.
  • Оставляем молд сохнуть на 4 дня.

С молдами нужно обращаться аккуратно и хранить их в отдельных коробочках, чтобы на них не налипал мусор.

Чтобы легче было вынуть полимерную глину из формы, поместите молд с глиной на 25 минут в морозильную камеру.

В этой статье вы узнали, что такое молд, для чего он нужен и как его использовать, разобрались, из чего изготавливают эти необходимые для рукоделия формы.

Надеемся, что ни один вопрос, связанный с этой темой, не остался у вас без ответа.

Пусть эта статья поможет вам в продвижении своего творчества!

fb.ru

Секреты легкого использование молдов в работе с фоамираном

Фоамиран – мягкий пластичный материал, с появлением которого, возможности профессиональных рукодельниц и просто любителей творчества, стали намного шире. Он активно используется в скрапбукинге, аппликации, в изготовлении предметов всевозможного рукодельного искусства, а также во флористике. Для облегчения работы рукодельниц с фоамираном существует множество приспособлений и инструментов. Это и обычный утюг для разогрева материала, и ножницы с фигурными дыроколами для придания материалу определенной формы, и молды для придания частям изделия рельефной структуры.

О том, что такое молды и для чего они нужны, в этой статье мы поговорим подробнее.

Молды (от англ. Mold – отливать) – это литые формы, инструменты для изготовления объемных фигур и деталей. С их помощью изготавливаются, например, лица кукол, свечи. Молды используются во флористике, в работе с фоамираном, для придания листьям и лепесткам цветов из фома реалистичной фактуры, характерной живым цветам. Молды применяются в создании цветов не только из фоамирана, но и из холодного фарфора и полимерной глины.

Молд – это текстурный негнущийся оттиск, он выглядит, как копия листа или лепестка с линиями, прожилками и изгибами. Промышленным способом молды изготавливаются из акрила, самодельные же изготавливают, чаще всего, из полимерной глины, эпоксидной смолы, герметиков. Такие молды используются в работе с непищевыми материалами.

Молдов существует огромное множество, практически для каждого вида растений. Они отличаются друг от друга размером, поверхностью и формой в зависимости от того, с какого растения, листа или лепестка, был сделан отпечаток. Соответственно, структуру этого растения и передают. Самые популярные молды предназначены для изготовления орхидей, роз и лилий. Но, на основе любой текстуры можно создавать уникальные новые сочетания. Выглядит молд, как плоская, гладкая снизу, дощечка с сеточкой прожилок сверху.

Для работы с фоамираном не подходят молды из силикона, которые отлично подходят для холодного фарфора и полимерной глины. При плотном нажатии текстура силиконового молда также прижимается и не оставляет нужного рисунка на фоамиране. Для фома подойдут негнущиеся керамические или акриловые молды. Так как, при нажатии, структура такого молда не изменяется, а оставляет четкий оттиск на фоамиране, благодаря вдавливанию. Для достижения хорошего результата, четкого оттиска, необходимо, нагретый предварительно, фоамиран плотно прижать к молду. Также в работе с фоамираном широко используются двухсторонние молды, обе половинки которых ? керамические. В данном случае нагретый фоамиран нужно положить сверху одной части молда и плотно прижать сверху второй половиной. Однако, необходимо быть очень аккуратным, так как при надавливании с обеих сторон на фоамиран, он может прорваться.

При покупке молда обратите внимание на его выпуклые части. Важно, чтобы на молде не было острых выпирающих частей, чтобы лист получился ровным, в то же время имел прожилки, но не имел дыр или больших углублений. Для фоамирана выбирайте молды с четко прорисованными жилками и хорошо выраженной структурой, настолько хорошо будет выглядеть ваш лист, насколько четко будут видны все тонкости листа на молде.

При выборе молда, обращайте внимание на его качество. Текстура молда должна четко проявляться, прожилки и рисунки на лепестках должны быть объемными и четкими, не должны сглаживаться и прерываться. Такими молдами, которые дают глубокий оттиск и четкий красивый рисунок, являются, несомненно, тайские молды. Они не рвут фоамиран при нажатии, продавливают его с первого раза, оставляют красивый рисунок, с них легко счистить пастель, если вы тонируете фоамиран с помощью мелков. В нашем магазине Кот Патриот можно купить тайские молды и другие, необходимые для творчества материалы. Успехов и вдохновения!

www.livemaster.ru

где применяют, как с ними работать? :: SYL.ru

Силиконовые молды – это формы для изготовления объемных предметов. Подобные изделия применялись даже для чеканки монет. На сегодняшний день формы перестали быть редкостью и стали доступны всему населению.

Формы и виды молдов

Развитие технического прогресса позволило использовать в процессе производства различных вещей такие материалы, как:

  • силикон;
  • пластик;
  • эпоксидные смолы и другие полимерные материалы.

Чаще всего специальные формы изготовляются из силикона и используются:

  • в кулинарии, для приготовления кондитерских шедевров;
  • молды силиконовые для пластики;
  • мыловарения;
  • для изготовления изделий из полимерной глины;
  • 3D-изделия.

Производители специальных форм предлагают серийные молды, изготовление копий, форм с логотипами и уникальные, выполненные под заказ.

Преимущества использования специальных форм

Силиконовые молды позволяют добиться гарантированно стабильного результата, а также:

  • сэкономить время;
  • создавать серийные изделия;
  • делать надписи в едином стиле;
  • изготавливать 3D-фигуры.
Силикон хорошо переносит высокие температуры и не портится при замораживании даже до -60 градусов. Материал гибкий и пластичный.

Особенности молдов для кулинарных целей

Для пищевой промышленности формы изготавливаются из пищевого силикона, который абсолютно не токсичен и не имеет запаха. Для создания фигурок и украшений из шоколада, как правило, используются пластиковые изделия. Силиконовые молды для мастики также изготавливаются из пищевого силикона, который не обладает запахом и подходит для запекания при температуре 250 градусов. Формы из этого материала не требуют специальной предварительной обработки, к ним не липнет крахмал и другие ингредиенты, которые используются в кулинарии.

Силиконовые молды для рукоделия

Формы из силикона используются и для создания шедевров собственными руками. Молды силиконовые для пластики применяются в работе с эпоксидной смолой. Материал формы изготавливается из так называемого платинового силикона, у которого отсутствует запах, и в процессе его использования не выделяется вредных веществ.

Молды могут выполняться из цветного или полностью прозрачного силикона. Прозрачность формы позволяет полностью держать под контролем процесс заливки используемого материала. Силиконовые молды для полимерной глины обладают такими же свойствами, как и формы для пластика. Материал хорошо эксплуатируется, он долговечный и устойчив практически ко всем повреждениям.

Как работать с силиконовыми молдами

Несмотря на цель приобретения молдов, срок их эксплуатации во многом зависит от соблюдения правил использования. Применение форм для кулинарных шедевров на примере форм для мастики:

  • Силиконовые молды для мастики при необходимости смазывают кукурузным крахмалом. О таком требовании обычно производитель заявляет сразу.
  • Из мастики необходимо сформировать сосиску и тщательно утрамбовать ее в форму. Следите, чтобы пальцы не были жирными, и слегка посыпьте их крахмалом.
  • После утрамбовки мастики по форме необходимо пройтись скалкой, чтобы максимально сильно приклеить материал.
  • После этого сухим ножом следует срезать излишки. Хотя использовать нож в данном случае не рекомендуется, для этих целей существует специальный скребок. Чтобы избежать неровностей в месте срезания излишков, на эти участки необходимо насыпать небольшое количество крахмала и слегка потереть пальцами, выравнивая поверхность.
  • Теперь можно форму отправить в морозилку или просто оставить застывать на столе минут на 15. После замораживания обычно мастика выпадает сама. Ни в коем случае не используйте нож для извлечения готовой формы, таким образом можно повредить силикон.

Как работать с силиконовыми молдами двухсторонними. Отличий в принципе от работы с односторонними формами мало. Для начала, кондитерская масса заливается и утрамбовывается в одну половинку формы, затем во вторую. Сформированная мастика смазывается кондитерским гелем, с одной и другой стороны. Теперь две части молда можно соединить и крепко прижать. Форму можно дополнительно перетянуть резинками или нитками. Все остальные работы с формой такие же, как и с односторонними молдами.

Работа с формами для творчества

Итак, перед нами молд "Силиконовый мишка". Как создать такую фигурку? Силиконовые молды прослужат настолько долго, насколько бережно ними будут пользоваться и соблюдать правила эксплуатации, рекомендованные производителем.

Изготовление фигурок из полимерной глины проводится в несколько этапов:

  • Требуемое количество глины следует раскатать руками. При необходимости можно добавить пластификатор, тогда масса становится более пластичной.
  • Полученный материал закладывается в форму, хорошо утрамбовывается.
  • Теперь молд можно отправить в духовой шкаф с соблюдением температурного режима производителем глины.
  • По истечении необходимого времени форма вытаскивается из духовки.
  • Глину нельзя вытаскивать до полного остывания формы.

При использовании эпоксидной смолы процесс создания фигурок не займет много времени. Такую форму не нужно отправлять в духовку. Стоит лишь подождать полного затвердевания в помещении с температурой не ниже +25 градусов. Помните, что эпоксидная смола дает большую усадку, поэтому ее необходимо заливать до краев формы.

Создание молд своими руками

Некоторые люди, несмотря на огромный ассортимент, все же стараются создать что-то свое, неповторимое. Это касается и молд. К примеру, мама хочет удивить своего ребенка и ко дню рождения на торт водрузить сладкую поделку малыша.

Способ № 1

Силиконовые герметик необходимо вымесить с крахмалом до момента получения однородной плотной консистенции. Формируем шарик. Поделку и руки необходимо смазать вазелином или кремом для рук. Теперь можно детскую поделку вдавить в полученную смесь. После этого оставляем все застывать на сутки.

Способ № 2

К примеру, для изготовления молда можно использовать обычную ракушку, которую предварительно смазываем вазелином. Силиконовый герметик вставляем в пистолет и содержимое выдавливаем на ракушку. После высыхания силикон снимаем и применяем для изготовления рукотворных шедевров. Для использования в кулинарии не рекомендуется использовать самодельные формы, лучше всего они подходят для изготовления мыла. Самодельные молды нельзя использовать продолжительное время, так как они становится слишком хрупкими.

Правила, позволяющие сохранить силиконовую форму

Обязательно после каждого использования промывайте силиконовые молды теплой водой с использованием мыльного раствора и мягкой губки. Ни в коем случае для чистки форм нельзя использовать абразивные средства, щетки, наждак. Хранить силиконовые формы лучше в прохладном месте, без доступа к огню. Понять, что форма не пригодна к использованию, очень просто: если на глине, шоколаде или мыле появились вкрапления, то это подтверждение того, что молд необходимо заменить.

www.syl.ru

мастер-класс для начинающих (95 фото)

Замечательные реалистичные цветы из фоамирана получаются не у всех. Для того чтобы листья, бутоны, различные мелкие элементы были примерно одинаковой формы и имели четкую фактуру используют специальные формы. Они называются молды и имеют плоскую поверхность с заметным рельефом. Различают также вайнеры – это другая разновидность форм, чаще всего изготовленная из силикона и имеющая объем.

Если взглянуть на фото красивых молдов, станет понятно, что с их помощью можно вылепить любую детальную копию растения. Стоят такие заготовки недешево, а в работе потребуются формы с разными фактурами. Вот почему многие мастерицы стремятся потратить совсем немного времени и денег, чтобы самостоятельно сделать нужные молды с подходящим рельефом.


Краткое содержимое статьи:

Доступные материалы для творчества

Самый очевидный вариант, из чего можно сделать молды в домашних условиях – это полимерная глина. Она достаточно вязкая и пластичная, чтобы принять отпечаток в малейших подробностях, хорошо затвердевает. Сделанные из нее заготовки используются многократно, не теряя своих свойств.

В качестве альтернативного материала для вайнеров некоторые рукодельницы берут силиконовый герметик. Его плюсы:

  • быстро затвердевает;
  • способен заполнять малейшие трещинки, а значит, дает четкий оттиск;
  • доступен в любом строительном магазине,
  • подходит для постоянной эксплуатации.

Иногда герметик используется не в чистом виде, а в смешанном. Для этого его в пропорции 1:1 соединяют с картофельным и кукурузным крахмалом. И после тщательного перемешивания можно будет начать изготовление молдов своими руками.

Мастерим молды из герметика

Силиконовая форма для объемных слепков изготавливается просто и с минимальным набором инструментов. Нам понадобятся:

  • сам герметик,
  • маленькая емкость,
  • шпатель небольшого размера,
  • лист, с которого будет сниматься оттиск,
  • ножницы,
  • прозрачная пленка (можно взять от канцелярской папки),
  • бумага А 4 (1 лист).

Инструкции, как правильно делать молды простые. Сначала на листе бумаге обводится контур листика, с которого будет делаться оттиск. Поверх рисунка застилаем прозрачную пленку.

Силиконовый состав выдавливаем в небольшом количестве в приготовленную емкость. Шпателем забираем силикон и осторожно наносим его на пленку так, чтобы закрыть контур, следуя всем его изгибам.

Листочек, с которого будет делаться молд, смазываем по всей поверхности слоем масла и накладываем на силиконовую массу. Теперь остается подождать, пока заготовка высохнет. На это уйдет не меньше двух суток. Максимальное время просушки – 4 дня, все зависит от состава выбранного герметика.

После высыхания, листик легко подевается иголкой и удаляется. А у вас останется замечательный молд, который следует слегка подровнять ножницами, чтобы скорректировать форму. С ней обязательно получится создать натуралистичные листья из фоамирана.

Делаем молды из полимерной глины

Работать полимерной глиной – одно удовольствие. Она обладает идеальной консистенцией, чтобы вобрать в себя все малейшие прожилки и рельеф листа. Если имеющаяся у вас масса недостаточно пластичная, ее следует хорошенько размять в ладонях с небольшим количеством жирного крема или вазелина. Тогда она обретет нужную вязкость.


Живой листик лучше брать у того растения, которое имеет четкий рельеф с множеством прожилок. Специалисты советуют бегонию, ежевику или малину.

Еще нужно приготовить:

  • ненужную керамическую плоскую тарелку (или плитку, оставшуюся после ремонта),
  • острый нож с тонким лезвием (подойдет канцелярский),
  • скалку,
  • противень для запекания,
  • иглу.

Процесс изготовления не сложен, и вскоре вы сами сможете давать мастер-класс, как делать молды своими руками.

Сначала хорошо размятую глину раскатаем на плитке толстым пластом. Потом плотно прижмем к нему выбранный листочек. Его следует аккуратно расправить, ощутимо вдавливая пальцами, чтобы максимально перенести рисунок. В завершении стоит несколько раз прокатить по нему скалкой.

Иголкой аккуратно поддеваем край листа и снимаем его. Канцелярским ножом подрежем лишнюю массу, чтобы заготовка приобрела очертания близкие к оригиналу. Мы получили негатив молда, который теперь следует запечь так, как написано в инструкции на упаковке глины.

Обратите внимание!

Когда негативы «пропеклись» и остыли, смачиваем их водой с той стороны, где отпечатались прожилки. Кладем их на второй раскатанный кусочек глины. Повторяем операцию с прижиманием пальцами и скалкой.

Снимаем негативы, а полученные молды подрезаем ножом и отправляем в печь. Вот и все. После остывания можно приступать к лепке.

Еще один способ создать молды

У каждой хозяйки найдется в кухне картофельный крахмал. Если добавить к нему еще и кукурузный, плюс силиконовый герметик, то появится состав, чтобы воплотилась другая идея, как можно сделать молды. Смесь надо соединять в небольшой чашке, сначала помешивая палочкой. Потом следует надеть медицинские перчатки и вымесить состав до конца уже вручную.


Отделяем от полученной массы одну часть и лепим из нее 2 шара большего и меньшего размера.

Первую заготовку раскатываем так, чтобы получить пластинку толщиной в 0,5 см. Сверху кладем сухой листик или искусственный листок с четким рельефом.

Сверху раскатываем вторую заготовку и оставляем своеобразный слоеный пирог немного просохнуть. Теперь можно отделить две части молда и снять листок.

Обратите внимание!

Оставляем все до окончательной просушки, после чего можно подкорректировать края форм. Они получатся эластичными, будут хорошо гнуться, давать четкий оттиск.

Упрощаем процесс лепки лепестков

Цветочных лепестков всегда требуется много. Для них тоже можно сделать молд, и ускорить процесс лепки.

Из полимерной глины надо вылепить сложную фигуру: ее верхняя часть напоминает вытянутую ножку, а низ похож на утолщенную каплю. Прижмите заготовку к столу, делая основание плоским.

Теперь толстой иглой или зубочисткой начинаем чертить продольные полоски на плоской капле. Они должны быть разной длины, прерываться и изгибаться. После этого отправляем штамп в духовку и начинаем использовать его сразу после остывания.

Сделанные иголкой насечки хорошо имитируют естественный рисунок на лепестках цветов. Добавим к этому листья, сделанные с помощью чудесных самодельных молд, и можно собирать шикарные букеты.

Обратите внимание!

Фото молдов своими руками

Также рекомендуем просмотреть:

Помогите проекту, поделитесь в соцсетях ;)  

sdelatlegko.ru

Что такое "молд" и как его изготовить?

Молд (от англ. слова mold — отливать) — это форма, с помощью которой можно изготовить фигуры и объемные композиции, например лица кукол, листья, лепестки цветов. Также молды можно использовать для придания текстуры листьям, для добавления прожилок на листьях и лепестках, будут незаменимы при создании бижутерии Hand Made. Молды могут быть изготовлены из разнообразных материалов — гипса, пластики, глины, силикона. Силиконовые молды гибкие, пластичные, не ломаются и не бьются. Идеально подойдут для запекания фимо-глины в духовом шкафу, ведь силикон имеет достаточно широкий температурный диапазон от -50 до + 150 град. На нашем сайте представлен богатый ассортимент силиконовых молдов. Наши молды сделаны из эластичного и высокопрочного силикона. Срок использования молда неограничен при правильном отношении. Будьте аккуратны при использовании колюще-режущих предметов, во избежания повреждений силиконовых форм.
Способ применения достаточно прост — необходимое количество полимерной глины закладывается в силиконовый молд, помещается в духовой шкаф и запекается. После запекания готовая композиция без усилий вынимается из молда. При работе с молдами можно использовать не только полимерную глину, а и холодный фарфор, гипс, пластику.

Молды можно выполнить и самостоятельно у себя дома, используя полимерную глину, следующим образом: Возьмем фимо-глину любого цвета, вазелин, воду и листок или лепесток живого растения, отпечаток текстуры которого вы хотите получить. Хорошо разомните глину, чем мягче она будет, тем лучше. Можно добавить в нее необходимое количество вазелина и еще раз тщательно размять. Затем сделайте из нее тонкую лепешку и положите на плитку или другую поверхность, на которой вы будете запекать изделие.  Всю поверхность этой лепешки смочите водой, а затем приложите сверху на нее лист выбранного вами растения, и аккуратно прикатайте скалой или придавите пальцами, после этого снимите листок. В результате на глине должна отпечататься текстура листа. Это будет негатив для молда. Поставьте его запекаться при температуре 100 градусов на 15-20 минут.

Когда негатив остынет после запекания, снова возьмите глину  с добавлением вазелина и сформируйте из нее лепешку, смочите ее с одной стороны водой и приложите этой стороной на запеченную формочку. Хорошенько придавите, а затем аккуратно снимите и положите на бумагу или плитку гладкой стороной вниз. Поставьте запекаться.

Формочка, которую мы сделали первой, нам больше не нужна, так как в работе мы будем использовать вторую — с выпуклыми жилками. Проверим результат?

Для примера я взяла зеленую фимо-глину и сделала на ней отпечаток при помощи нашего самодельного молда. Как видите, получился листочек с реалистичными жилками.  С помощью данного молда можно изготовить листья для цветов, декорировать готовые изделия, создать уникальные серьги либо бусы ручной работы. На изготовления молда из полимерной глины затрачивается несколько часов, сам процесс достаточно прост и очень увлекательный! Теперь вы можете создать любой молд своими руками. Желаем Вам творческих успехов!

lovelypuppets.ru

Что такое реборн и чем он отличается от молда

Реборн дословно переводится с английского как «заново рожденный или перерожденный». И действительно, этих кукол не всегда можно отличить от настоящих детей!

Впервые создание кукол реборн появилось в США, примерно в 1990 году. В России такого рода направление в искусстве существует совсем недавно. На данный момент, российских Мастеров в этом направлении очень мало. Нашим художникам-реборнистам приходиться закупать заготовки для реборинга в зарубежных странах: молд (уникальная отливка виниловых частей куклы), глаза, краски, инструменты. Процесс изготовления кукол реборн — это очень трудоемкая, кропотливая, требующая аккуратности работа. Мастер слой за слоем наносит краску на безликую, ничем не привлекающую заготовку, с переодичным запеканием слоев, пока не придаст кукле реалистичный цвет кожи. Особое внимание уделяется бровям, прошивке волос на голове (рутинг) и многим другим деталям. После авторской обработки кукла принимает максимально реалистичный вид.

Mould (Молд):

Молд от (англ.mould - отливать) - это отливка отдельных частей тела: голова, ручки, ножки, туловище, которая не меняется. Чаще всего молд имеет собственное название, также могут называться по имени скульптора. У реборнов чаще всего тело мягконабивное(такое тельце создает иллюзию мягкого и теплого объятия, с виниловым торсом такого ощущения не достичь). Существуют молды с тиражом из года в год, есть лимитные(как правило готовые куклы реборн из таких молдов по стоимости дороже, имеют свой номер и сертификат лимита).

Микро - внедрениe rooting (рутинг):

Рутинг - это процесс "вживления" натуральных или мохеровых волос в виниловую голову куклы. Волосы прошиваются специальными микро - иглами. Особо важно передать естественную линию роста волос. Изнутри волосы закрепляют клеем, что позволяет их мыть, расчесывать, делать разные прически. Пожалуй, внедрение волос, самый трудоемкий и долгий процесс при созданиии куколки реборн.

Стекло - Лауша (Lausha):

Lauscha - это город в Германии, имеющий свою историю создания высокого качества изделий из стекла, которые стали очень популярными. В городе на востоке Германии делают глаза для кукол. Качество мастерства также используется для изготовления протезных глаз людям, а также множество других вещей. В 1835 году в Лауше был изготовлен первый в мире глазной протез из стекла (искусственный глаз). Производство глаз - очень точный процесс, существует около 4-х способов различных стандартов и качества глаз. Для того, чтобы стеклянные глаза смотрелись максимально реалистично, мастера убеждаются, что радужная оболочка выполнена в том же размере, как и человеческий глаз. Каждая пара глаз уникальна, поскольку они изготавливаются индивидуально. Именно такие глаза заказывают художники-реборнисты, из всех стран мира, для своих маленьких реборнят!

Инструкция по уходу за куклой реборн:

1. Чтобы избежать изменения цвета росписи Вашей куклы, рекомендуется хранить ее в защищённом, от прямых солнечных лучей, месте.

2. Протирать куклу реборн от пыли лучше всего просто смоченной водой ватным диском или мягкой тряпочкой. Пыль с личика куколки можно аккуратно смахнуть мягкой кисточкой из натурального ворса.

3. Тело куклы мягконабивное и стирать его нельзя, Вы можете испортить набивку.

4. Расчесывать куклу лучше всего удобной расческой или щеточкой для детского пушка. Прежде чем расчесать её, необходимо смочить волосики из пульверизатора просто водой и придерживая прядь, аккуратненько и отрывистыми движениями причесать волосику малышу.

5. Когда Вы переодеваете куклу (а делать это одно удовольствие)-постарайтесь не задеть и не повредить ресницы, не надавливайте на глаза. Также будьте аккуратны, чтобы не повредить шарниры в теле и места соединения ручек и ножек куклы с телом. Чтобы повернуть голову малышки, возьмите ее у основания шеи и осторожно поверните в нужную сторoну.

Помните! Кукла реборн-не игровая! ЭТО КОЛЛЕКЦИОННЫЕ, ИНТЕРЬЕРНЫЕ КУКЛЫ.

При соблюдении этих рекомендаций, ВАША КУКЛА РЕБОРН, будет радовать Вас долгие годы!

www.livemaster.ru

Как и для чего используются силиконовые молды?


Универсальные силиконовые молды используются как в рукоделии, так и в кулинарии для лепки из:
- полимерной глины(пластики)
- воска
- гипса
- каучуков
- жидких пластиков 

- для литья шоколада
- для фигурок из пищевой мастики
- для заморозки льда
- для приготовления мармелада и желе 
……… 
и даже для мыловарения.

Силиконовые молды, как правило, не дешевые, но это покупка, которая окупит себя  неоднократно в процессе создания ваших будущих работ! Главное - не скупать все молды подряд, если только вы не готовите специальные проекты, где требуется наличие определенных элементов. Если же вы новичок или же используете молды не очень часть , то достаточно выбрать универсальные молды, которые прослужат вам длительное время и будут применяться в работах различного стиля. 
В работах для создания альбомов и открыток часто используют рамочку, бабочек, звезды и завитки. 

Рамочка - самый универсальный молд- везде ей найдется место:

Как правило - ее легко оформить: разместить в центре картинку, или какой-то интересный элемент, на котором ставится акцент. В данном случае - дата рождения:

Звезды можно использовать не только в мужских работах (здесь они тонированы дистресс-чернилами):

Примеры использования в работе бабочек, завитков и листиков:  


Силиконовые молдыгибкие - они не ломаются, не бьются, их можно ставить в духовку - т.е. они в том числе выдерживают высокую температуру. Единственное - надо  избегать острых и колющих предметов в работе с ними. Рассмотрим пример использования силиконовых молдов для лепки из пасты для моделирования Jovi (Испания):


Эта глина легко мнётся и формируется в работе; застывает на воздухе - т.е. не надо пользоваться духовкой; фигурки из этой глины после застывания - приятного белого цвета и их можно использовать в работах без дополнительного декорирования. Оставив фигурку на ночь фигурка полностью затвердевает и легко достается из молда. Обратите внимание, что необходимо дождаться именно полного высыхания, чтобы фигурка в процессе извлечения из молда не сломалась и сохранила все свои ажурные части. Опять же - делать это все равно надо аккуратно и не торопиться. Также , фигурки из этой глины можно окрашивать различными красками, покрывать лаком, и глина достаточно прочная после высыхания. При этом - ее легко корректировать (шероховатости и неровности) после высыхания.

Как выглядит сам процесс работы с молдами.  Для начала - выбираем молды для работы. Рекомендуем сразу делать несколько заготовок, чтобы и по максимуму использовать глину, и у вас был запас фигурок на будущее. После использования глины - не забудьте плотно закрыть упаковку, чтобы исключить попадание воздуха. Не застывшая глина -   сероватого цвета, и очень мягкая на ощупь.  Легко отмывается теплой водой с мылом:


Заполняем  молды глиной - сразу приминаем ее вглубь молда, постепенно заполняя весь объем. Я это делаю  без каких либо вспомогательных приспособлений:


Затем убираем по краю контура фигурки аккуратно излишки:


Можно взять кусок плотного картона, и придавить форму для более ровного формирования оттиска:

Постепенно, в процессе высыхания - глина будет приобретать белый цвет по краям:

При полном высыхании глины - она отстает от края, и фигурку можно доставать,  с двух сторон аккуратно придерживая молд:

После этого молды лучше сразу промыть теплой водой, для очистки всех уголков.

Мы видим - что края фигурок не очень ровные - ничего страшного! Берем макетный нож...

И начинаем аккуратно срезать излишки по контуру. В этом и плюс данной глины - она легко подается воздействию ножа, но при этом достаточно прочная и не ломается:

И получаем вот такие фигурки, которые, при желании - можно задекорировать:

Для декорирования фигурок нам потребуется акриловая краска, кусочек поролона и глиттер:

Сначала окрашиваем рамочку акриловой краской - сделать это с помощью поролона очень удобно:

И затем, пока краска не высохла - посыпаем глиттером:

Глиттер отлично приклеивается при высыхании краски, и украшение для ваших работ готово!

И вот пример работы, в которой используются фигурки из самозатвердевающей глины, сделанные при помощи силиконовых молдов:

Автор статьи - Ольга Казанцева.

scrapbooking-magazin.ru

Молд в кулинарии что это такое


Используем молды для мастики

Вы занимаетесь украшением тортов? Тогда вам обязательно нужно знать тот факт, что существует огромное количество потрясающих ковриков и молдов для мастики, в один миг превращающих вас в первоклассных дизайнеров кондитерских изделий. Вы всегда сможете найти формы под тему вашего торта: от бабочек и листьев, волн и рамок до жемчужин и алфавита. Молды для мастики позволяют сэкономить большое количество времени и просто незаменимы для тех, кто решил использовать приспособления для украшения тортов в своей работе. И все же нужно уметь правильно пользоваться инструментами для работы с мастикой.

Если вы когда-либо пытались вынуть мастику из силиконовых молдов и у вас не получилось сделать это, не повредив ее форму, то данные здесь приемы и советы научат вас тому, как пользоваться молдами для мастики, не испытывая каких-либо затруднений.

Когда вы учитесь декорировать сладости (даже если вы бывалый профессионал), важно найти кондитерские принадлежности для украшения, и молды — не исключение. Некоторые молды очень просты в использовании. Все, что нужно — положить немного мастики, затем щелкнуть по кнопке или сложить формочку. К другим молдам нужно привыкать и знать особенности их использования. Формочки, показанные ниже, превосходно подходят для создания амбразур замков, а вторая формочка слева позволит сделать изящную маленькую диадему для фигурки принцессы.

1. Покройте молд небольшим количеством кукурузного крахмала и срежьте излишки.

2. Сделайте из мастики сосиску и начните утрамбовывать ее в форму. Следите за тем, чтобы на пальцах всегда было небольшое количество кукурузного крахмала, чтобы она оставалась в молде и не прилипала к рукам. Я всегда предпочитаю использовать магазинную мастику, так как она прочная и хорошо сохраняет свою форму, когда ее извлекают из молда. 3. Разглаживайте ее пальцами левой руки, продолжая прижимать и выравнивать пальцами правой.

4. Когда вся мастика окажется в молде, пройдитесь по молду скалкой, обсыпанной кукурузным крахмалом, чтобы все хорошо утрамбовалось в форме. Применение крахмала гарантирует, что мастика не приклеится к поверхности скалки и будет легко извлекаться из молда.

5. Возьмите сухой, чистый, острый нож и посыпьте его кукурузным крахмалом. Приложите лезвие к поверхности молда и аккуратно срежьте излишки легким пилящим движением.

При использовании больших молдов, таких, к примеру, как этот, нелишним будет остановиться при срезании посередине, чтобы почистить, высушить и посыпать крахмалом нож еще раз.

6. На месте среза излишков могут появиться неровности по краям. Чтобы устранить их посыпьте пальцы кукурузным крахмалом и потрите формочку по краям.

7. Переверните молд. Мастика должна сама выйти из него, но иногда бывает необходимо поддеть ее кончиком ножа. Если мастика не извлекается, оставьте ее в молде на несколько минут и попытайтесь снова.

Этот же способ подходит и для работы с более сложными и мелкими молдами, например такими, как показаны ниже. Вы можете предпочесть мастику, в которую для прочности была добавлена тилоза. Так будет легче придать ей необходимую форму, если сначала вы решили не использовать крахмал. Тем не менее, когда вы утрамбовываете тесто в молд, следите за тем, чтобы пальцы были накрахмалены. При срезании излишков держите нож сухим и чистым. Если лезвие ножа станет липким, оно может поднять мастику из молда при срезании.

Технику, показанную выше, затруднительно применять для молдов, предназначенных для создания букв алфавита. Но нужно добавить лишь один дополнительный шаг и мастика будет легко извлекаться из формы без искажения или разрушения.

Шаг 1 Посыпьте молд кукурузным крахмалом, вдавите мастику в форму, срежьте излишки, используя инструкцию выше. Приведите в порядок кромки пальцами так же, как прежде.

Иногда вы можете столкнуться с очень сложными молдами, такими, как этот. В мастике при разглаживании могут появляться небольшие дырочки, как в верхней части буквы S на фотографии выше. Их можно заполнить, добавив небольшие кусочки и срезав излишки еще раз.

Шаг 2 Поместите молд в морозилку на 10-15 минут, чтобы мастика затвердела. Шаг 3

Сразу же согните молд, чтобы буквы высыпались из него. С некоторыми придется повозиться прежде, чем они будут извлечены из формы. Если некоторые буквы деформируются при извлечении, поместите молд в морозилку еще на 5 минут и попытайтесь снова.

Шаг 4 Замороженные буквы могут стать мокрыми и липкими, когда оттаивают, поэтому не трогайте их. Через 10-30 минут, в зависимости от того, какую мастику вы использовали и от влажности воздуха, буквы должны подсохнуть. Дайте им полностью высохнуть, чтобы они не деформировались, когда вы будете переносить их на торт.

Чтобы буквы легче было поместить в центре торта, разместите их на рабочей поверхности и измерьте итоговую длину слова или фразы. Это поможет Вам определить, сколько сантиметров нужно отступить по краям.

Как сделать свою силиконовую форму

Это очень легко и к тому же весело! Если у вас есть красивые брошки, пуговицы, кулоны или серьги, которые красиво бы выглядели на торте, то сделать это проще простого. Все, что потребуется — около 30 минут вашего времени, специальная силиконовая смесь, красивые украшения и вы можете начинать. Убедитесь в том, что приобретенная вами силиконовая смесь для изготовления молдов нетоксична и подходит для еды. Моя смесь засыхает очень быстро, поэтому нужно все делать быстро. 1. Для начала подготовьте ваши украшения. 2. В коробке находятся две баночки. Вам нужно взять одинаковое количество из каждой, я взяла по 15 мл. Перемешивайте массу до тех пор, пока цвет не станет однородным. На это у вас есть около 1 минуты. 3. Поместите ее в любую емкость и постарайтесь как можно лучше выровнять массу сверху.

4. Вдавите ваши украшения в массу на достаточную глубину, чтобы все элементы отпечатались, но не слишком глубоко, иначе молд будет выглядеть некрасиво. 5. Оставьте форму на некоторое время, чтобы она застыла. Моя фигурка застывала около 15—20 минут. Вы можете проверить это с помощью ногтя: если отпечаток от него остается в форме, то она еще не застыла. Когда она застынет, возьмите нож, вырежьте ее из емкости и согните в обратную сторону, чтобы извлечь ваши украшения.

6. Вымойте молд с помощью горячей воды и жидкости для мытья посуды. Затем заполните его мастикой. Я использовала вместо нее белый шоколад, затем подождала, когда он затвердеет и нанесла сверху пищевой краситель с блестками, чтобы выделить некоторые элементы. Как сделать молды для мастики своими руками дома С помощью мастики можно легко украсить любой торт или печенье. Я сделала собственный молд с помощью специального набора, называющегося Amazing Mold Putty, чтобы создать черно-белую фигурку, показанную ниже. В этот набор входят две баночки с компонентами, которые нужно смешать, чтобы получились формочки для мастики. Данным на коробке инструкциям легко следовать, к тому же всегда интересно собирать разные пуговицы и безделушки для изготовления молдов. Если Вы не хотите делать свои молды, то всегда можете найти что-то готовое.

Когда вы сделали молд, возьмите немного белой мастики.

Раскатайте ее в сосиску. Вдавите ее в молд. Используйте небольшой ножик, чтобы затолкать ее в щели. Как только вся мастика будет ак

centr-bibliotek.ru

Молды, вырубки, формы в кондитерском деле — Статьи

Готовые кондитерские формы – важное подспорье не только в работе кондитера-профессионала, но и в домашнем обиходе. Формы для шоколада, мастики и карамели серьёзно упрощают жизнь любого, кто занимается изготовлением тортов, десертов и других сладких блюд для своей семьи или на продажу.

Благодаря широкому разнообразию готовых форм, можно быстро создать вкусный декор к праздничному угощению, поэтому эти приспособления очень ценят любители красивой и оригинальной выпечки. Под формами для кондитерки понимают целый спектр аксессуаров, основные из которых – молды, вырубки и другие разновидности формочек, не имеющие отдельных названий.

Материалы для форм

Материалы, из которых изготавливаются кондитерские приспособления, почти так же разнообразны, как и сами формочки. Тем не менее, большинство современных производителей товаров для кондитеров предлагает изделия, выполненные из трёх типов сырья — пластика, силикона и металла. Каждый из этих материалов имеет как свои достоинства, так и недостатки, и предназначен для определённого типа кондитерских форм.

Пластик

Если от кондитерской формы не требуется термоустойчивости, она вполне может быть изготовлена из пластика. Пластиковые формы широко используются при изготовлении пряников, пирожных и печенья, а их типичные формы – всевозможные круги, треугольники, квадраты, ромбы, полумесяцы, овалы, а также более сложные фигуры, такие как звёзды, трилистники и контуры животных. Формы для шоколада, марципана и десертов – классические примеры кондитерских приспособлений из пластика.

Силикон

Мягкий материал силикон наиболее востребован при изготовлении кондитерских форм, предназначенных для сложных по конфигурации и рельефу поверхности изделий, – таких как карамель, мармелад, а также цветы, фигурки и орнаменты из кондитерской пасты.

Формы и кондитерские листы из вспененного силикона защитят выпечку от пригорания даже при полном отсутствии смазывающих масел или жиров, именно поэтому, а также благодаря способности данного материала выдерживать температуру от -60 до +280 градусов, силиконовые приспособления очень удобны для тепловой обработки кондитерских изделий.

Металл

Металлические формочки из нержавеющей стали, алюминия и даже меди появились в кондитерском деле раньше других видов форм, но, тем не менее, нередко используются и сегодня при изготовлении бисквитных коржей, рожков, колец, кексов и прочих изделий.

Металлические кондитерские формы часто продаются в наборах, состоящих из нескольких похожих по дизайну, но разных по размеру приспособлений – обычно это круги, цветочки, сердечки и ёлочки. Также популярны раздвижные приспособления квадратной и прямоугольной формы, позволяющие легко извлекать кондитерскую продукцию перед подачей на стол.

Ещё одно преимущество раздвижных форм – возможность изготавливать кондитерские изделия разных габаритов с минимальным набором формообразующих приспособлений. В доказательство этого предлагаем посмотреть следующее видео:

Виды приспособлений и их возможности

Мы видим, что в зависимости от материала, из которого изготовлены кондитерские формы, различаются и возможности их использования. Поговорим теперь об основных конструктивных особенностях форм для кондитерского дела и приведём несколько примеров их применения на практике.

Молды

Силиконовые молды – один из самых популярных инструментов современного кондитера. Являясь, по сути, специальными формами для создания кондитерских украшений из мастики, марципана, шоколада и карамели, они хорошо переносят воздействие высоких и низких температур, быстро и легко моются и могут быть использованы многократно без потери потребительских свойств.

Вот несколько советов по работе с молдами:

  • Перед использованием пластиковых или силиконовых молдов для мастики и других пищевых продуктов обязательно посыпьте их крахмалом – так вы гарантируете себе и своим кондитерским украшениям полную защиту от прилипания
  • При использовании объёмных молдов, состоящих из двух частей, не забывайте про пищевой клей – он хорошо стыкует обе половинки формы, и изделие получится более ровным и качественным
  • Хорошего извлечения украшений из мастики из молда можно добиться и с помощью заморозки, поместив форму, заполненную мастикой, на 10-20 минут в морозильную камеру

Хотите знать, как изготовить 3D-фигурку персонажа мультфильма из мастики с помощью силиконового молда? Тогда посмотрите вот это видео:

Вырубки

Кондитерские вырубки имеют принципиально другой принцип работы, по сравнению с молдами, хотя так же хороши и эффективны в придании нужной формы изделиям из мастики, теста и прочих пластичных материалов. Вырубка представляет собой полую форму из пищевой нержавеющей стали или, реже, пластика, с тонким и довольно острым краем, при нажатии на который от раскатанного листа пищевого материала отделяется область необходимой формы.

Между некоторыми кондитерами до сих пор идёт спор: что же удобнее – вырубки или молды? На самом деле, что для него проще – заполнение формы массой или же раскатка массы в лист с последующей вырубкой – каждый кондитер определяет сам, однако вырубки имеют неоспоримое преимущество с точки зрения регулировки объёма и высоты кондитерских украшений, в то время как молды ограничены по высоте. Хорошим дополнением к вырубкам станут кондитерские скалки с рельефным рисунком, благодаря которым вы не просто раскатаете мастику перед вырубкой, но и придадите поверхности украшения особый изысканный рельеф.

Формы

Вы, наверное, уже поняли, что молды и формы – это практически одно и то же. Но есть особая разновидность форм, которая чрезвычайно популярна в кондитерском деле для изготовления не столько украшений, сколько непосредственно выпечки. Речь идёт о таком удобном приспособлении, как разъёмная форма с отдельно выполненными боковыми стенками и дном.

Бортик разъёмной формы оснащён защёлкой, позволяющей легко и быстро отсоединить боковую часть формы от дна и выпечки, не повредив даже самый нежный десерт. Для изготовления разъёмных форм, которые обычно выполнены в виде простых геометрических фигур, используются алюминий или сталь.

vtk-moscow.ru

Как работать с силиконовым молдом.

Здравствуйте, мастера и мастерицы!
В моем магазине в продаже есть много различных молдов, они находятся на последней страничке моего магазина, вот тут http://www.livemaster.ru/mozza?cid=333047&clb=1&sort=&sorder=
Как я уже ранее писала, молды я изготавливаю сама, это моя авторская разработка. Использую только качественный профессиональный силикон пр-ва США. Молды получаются очень гибкие, прочные, износостойкие, четкие, полностью повторяют фактуру живого растения, выдерживает высокие температуры и безопасен для работы с пищевыми продуктами. Все молды я делаю с живых растений и все молды двусторонние, то есть на листике у вас больше не будет отпечатков пальцев с другой стороны, либо просто ровной поверхности. Теперь с двух сторон у листа будут прожилки, как настоящие.
Молды пригодны для лепки из :
- самоотвердеваемой полимерной глины,
- холодного фарфора,
-запекаемой полимерной глины,
-мастики сахарной,
- и даже фоамирана (перед этим фоамиран нужно хорошо разогреть).

Работать с молдами достаточно просто. Для работы понадобятся :
1) стек (либо паста-машина, смотря как вы привыкли работать, я использую стек) ,
2) полимерная глина,
3) собственно сам молд.


Итак, как же это делается:
1) Приготовьте все инструменты : стек, глину, молд. Если вы будете вклеивать в листья проволоку, то нужно тоже заранее приготовить проволоку и клей. Если используете каттеры, то приготовьте каттер.
2) Делаем из кусочка глины колбаску, либо каплю, смотря какой формы нужен лист,
3) Расплюшиваем колбаску,
4) Раскатываем колбаску стеком тонко,
5) кладем раскатанную глину на молд, молд должен лежать на поверхности,
6) Сверху кладем вторую сторону молда и прижимаем,
7) Наш лист готов. Теперь вы можете вклеить проволоку, а чуть позже тонировать красками. Вот и все! Конечный результат поражает! Удачного вам творчества!
Листья розы, слепленные по моим молдам мной. Фото двух сторон.

Жду вас в своем магазинчике за молдами ! Ассортимент постоянно пополняется, скоро будут молды лепестков, подписывайтесь на мой магазин, чтоб следить за новинками.

www.livemaster.ru


Смотрите также

Регистрация на сайте

Пароль будет отправлен тебе на e-mail.

 

×