Детское питание в банках


рейтинг питания в баночках, для первого прикорма, набора веса

Когда в семье появляется малыш, у родителей возникает множество новых вопросов, над которыми раньше не задумывались, и один из важнейших – это чем кормить ребенка, чтобы он рос крепким и здоровым. Но порой даже лучшее детское питание известной марки вызывает неприятие у грудничка. В данном обзоре мы собрали самое проверенное детское питание в баночках и не только для первого прикорма, ориентируясь на отзывы молодых мамочек.

Молочные смеси

Самый первый прикорм – это молочная смесь, поэтому начинать рейтинг детского питания будут различные его типы: для новорожденных, с 6 месяцев, с 1 года, а также питание для ослабленных деток, предназначенное для набора веса.

Для новорожденных

Если у мамы по каким-то причинам не идет молоко, на помощь приходят смеси, которые его заменяют. Они максимально приближены по составу к женскому молоку, хотя, конечно с грудным вскармливанием не сравнится ничто. В рейтинге представлены 2 самые хорошие смеси: на основе коровьего и козьего молока.

Nestogen (Nestlé) 1 (с рождения) 700 г

Плюсы

  • нормализует стул
  • обогащена пребиотиками и лактобактериями
  • легко размешивается
  • не вызывает коликов

Минусы

  • нет рыбьего жира
  • низкое содержание витаминов

Бюджетная смесь на коровьем молоке отличается неполным в сравнении с другими производителями составом и концентрацией полезных веществ, но очень хорошо усваивается детским организмом. От нее не бывает колик, а стул приходит в норму при постоянном употреблении.

БИБИКОЛЬ Нэнни 1 с пребиотиками (с 0 до 6 месяцев) 400 г

Плюсы

  • цельное козье молоко
  • комплекс пребиотиков
  • витаминно-минеральные добавки
  • высокая усваиваемость

Минусы

  • цена
  • доступность

Хорошая детская смесь, помогающая набрать вес деткам, которые склонны к аллергиям. В ее состав входят различные растительные масла, мальтодекстрин, рыбий жир в микрокапсулах, которые есть не во всех смесях для новорожденных. Но не каждый магазин продает ее.

От 6 до 12 месяцев

Молочные смеси 2-й ступени прикорма уже не имеют такую нежную текстуру, как для новорожденных. В их состав включаются бифидобактерии, растет норма витаминов и микроэлементов, а также питательная ценность питья. Смеси 2 ступени не содержат соли, сахара, ГМО и искусственных красителей, но есть соевый лецитин, крахмал и кокосовое масло.

Similac (Abbott) Gold 2 (c 6 до 12 месяцев) 800 г

Плюсы

  • бифидо- и лактобактерии
  • пребиотики FOS
  • хорошо размешивается
  • нормализует стул
  • состав приближен к грудному молоку

Эта смесь содержит олигосахарид 2’-FL, который входит в состав грудного молока и способствует развитию иммунной системы ребенка. По отзывам родителей, уже за 2 дня после перехода на Gold 2 у деток приходит в норму стул, прекращаются высыпания (если были). В целом, очень хорошая смесь на коровьем молоке с добавлением сои и соевого лецитина.

Nestogen (Nestlé) 2 (с 6 месяцев) 700 г

Плюсы

  • мягкий стул
  • избавляет от колик
  • разводится в прохладной воде без комочков
  • ложечка-прищепка

Минусы

  • неудобно пользоваться из пакета

Хорошая сытная смесь на основе коровьего молока, которая подходит здоровым деткам, имеет самое лучшее соотношение качества и цены. Большинство детей положительно реагируют на нее, без проявлений аллергии или вздутий животика. Ложечка-прищепка не потеряется: удобно.

От 1 года

Почти у каждого производителя детских молочных смесей есть составы, разработанные для малышей после 1 года. Они не настолько приближены по составу к грудному молоку, а становятся больше похожими на цельное коровье или козье. Однако прикорм обогащен минерально-витаминными добавками и более калориен, чем обычное молоко.

БИБИКОЛЬ Нэнни 3 (от 1 года) 800 г

Плюсы

  • без сахара, пальмового масла, консервантов и крахмала
  • витамины А, С, Е, К1, D3, гр. В, фолиевая кислота
  • большой срок годности
  • низкая вероятность аллергии

Отличная смесь, чтобы насытить детский организм необходимыми веществами и покормить ребенка. Если у малыша аллергия на коровье молоко, то Нэнни станет оптимальным, хоть и дороговатым, заменителем. Деткам дают его утром или вечером, а храниться сухая смесь может до 3 лет.

Nutrilon (Nutricia) 3 Premium (с 12 месяцев) 800 г

Плюсы

  • без консервантов, крахмала и сахара
  • обогащена таурином, белками, витаминами, минералами
  • ложечка-прищепка
  • пребиотики GOS/FOS

Минусы

  • состав смеси зависит от завода-изготовителя

Премиальный состав детского молочка содержит не только витамины, минералы и сухое цельное молоко, но также пробиотические культуры, молочную сыворотку и таурин, которые улучшаю обменные процессы в организме малышей, помогая быстрее прибавить вес.

Для набора веса

Деткам, родившимся с низкими жизненными показателями, необходимо лучше питаться, чтобы догнать своих сверстников по развитию. Для грудничков со сниженной массой тела ведущие производители создали молочные смеси, обогащенные белковыми добавками. Он и более калорийны, но все равно хорошо усваиваются малышами.

NAN (Nestlé) Pre (c рождения) 400 г

Плюсы

  • легко растворяется
  • приятный запах
  • содержит золу
  • обогащена ферментами

Минусы

  • дорогая
  • вызывает вздутие животика

Калорийное детское молочко на основе коровьего содержит в составе ферменты, которые помогают ослабленному желудку расщеплять питательные вещества. Тем более, что их в смеси много. Но обратная сторона высокой калорийности – это повышенное газообразование.

Similac (Abbott) НеоШур (с рождения) 370 г

Плюсы

  • без крахмала, сахара, консервантов
  • зола
  • богатый состав минералов, витаминов, активных веществ
  • 75 ккал/100 мл питья

Минусы

  • пенится при сильном взбалтывании
  • могут быть запоры

Очень богатая по составу смесь нулевой ступени прикорма отвечает самым строгим требованиям к детскому питанию. Зола в составе смеси для ослабленных деток поглощает лишние газы, ферменты помогают расщеплению питательных веществ, а пребиотики поддерживают нормальную флору в ЖКТ. Но у деток бываю от нее запоры.

Пюре

Детское пюре восполняет потребность в белке и помогает адаптироваться к взрослому рациону. Первые пюре всегда гомогенизированные, без кусочков. Для более старшего (с 1 года) возраста фруктовые или мясные каши могут содержать маленькие кусковые фрагменты.

ФрутоНяня из индейки (с 6 месяцев) 80 г, 1 шт.

Плюсы

  • без соли, крахмала
  • сытное, 91,4 ккал/100 г
  • оптимальный объем

Минусы

  • может вызвать аллергию

Простое по составу (индейка, рис, растительное масло) пюре не жидкое и приятно пахнет. Утверждается, что оно не содержит сою, но в отзывах встречаются упоминания об аллергии на сою в связи с началом прикорма. Поэтому можно предположить, что производитель лукавит.

Тёма говядина с рисом (с 8 месяцев) 100 г, 1 шт.

Плюсы

  • хватает на 2 раза
  • без соли, сои, крахмала
  • калорийность 89 ккал/100 г

Минусы

  • жестяная банка не имеет крышки

Мясное пюре с рисом и подсолнечным маслом упаковано в жестяную банку. Чтобы ее открыть, тянут за кольцо. Но мало кто из младенцев в 6 месяцев осилит за 1 присест все 100 г каши, а закрыть банку уже нечем. Это все минусы.

Каши

Когда малыш подрастает, одной молочной смесью не обойдешься. Его пищеварительная система уже готова к приему более грубой пищи, поэтому начинают вводить каши. Так ребенка учат жевать и приучают еде за общим столом.

Fleur Alpine безмолочная овсяная (с 5 месяцев) 175 г

Плюсы

  • надолго хватает
  • не нужно варить
  • натуральный состав
  • без сахара

Минусы

  • цена
  • безвкусная

Это однокомпонентная каша, обогащенная витамином В1, произведенная из овсяной муки, рекомендуется детям с 5 месяцев. Она сытная (428 ккал/100 г хлопьев) и быстро насыщает ребенка. Но из-за простого состава кажется совершенно безвкусной.

БИБИКОЛЬ молочная БИБИКАША гречневая на козьем молоке (с 4 месяцев) 200 г

Плюсы

  • на козьем молоке
  • содержит пребиотики
  • без глютена
  • с молочной смесью
  • витамины и минералы

Богатая по составу каша из гречневой муки с козьим молоком после приготовления не пахнет козочкой, а растворяется без комочков. Витаминно-минеральный комплекс и пребиотики помогаю организму лучше ее усвоить. Но не каждому родителю по карману покупать такой дорогой прикорм.

Молочные продукты

Молоко полезно тем, что содержит кальций, который укрепляет детские кости. Но заставить ребенка выпить хотя бы стакан молока не так-то просто. Родителям на помощь приходят молочные продукты, которые дети пьют гораздо охотнее, чем обычное молоко.

Молоко Агуша ультрапастеризованное (с 3-х лет) 3.2%, 0.925 л

Плюсы

  • упаковка тетра-пак
  • не киснет
  • оптимальная жирность
  • веселая упаковка
  • большой строк годности (180 дней)

Коровье молоко длительной пастеризации в упаковке тетра-пак можно хранить без холодильника, и ничего с ним не случится. Но только до вскрытия, а затем – на холод. Дизайнеры Агуши позаботились о том, чтобы занять малыша, пока мама готовит еду.

Коктейль молочный ФрутоНяня Малина (с 1 года) 2.1%, 0.2 л

Плюсы

  • упаковка тетра-пак
  • яркая упаковка
  • вкус приближен к натуральному
  • на основе нормализованного молока 2,1%

Минусы

  • с сахаром, ароматизаторами

Сладкий коктейль объемом 200 мл рекомендован детям старше 1 года в количестве 50-70 г за раз. После вскрытия обязательно хранить его в холодильнике не дольше 1 суток. Из-за ароматизатора нужно следить за реакцией ребенка: нет ли аллергии.

Лучшие производители

Российский рынок предлагает широкий ассортимент детского питания, как отечественного, так и импортного производства. Одни производитель концентрируются на выпуске ограниченной линейки (например, сухие молочные смеси), а другой старается максимально расширить предложение. Как бы там ни было, наиважнейшими критериями отбора являются безопасность и польза для детского организма.

Nestogen (Nestlé)

Мировой лидер на рынке продуктов питания выпускает под маркой Nestogen молочные смеси для новорожденных, обогащенные пребиотиками, лактобактериями. Состав продукта хорошо сбалансирован для максимально полного усваивания детским организмом. В число ингредиентов входят деминерализованное, обезжиренное молоко, растительные масла (исключая пальмовое), мальтодекстрин. Однако детям с аллергией на лактозу смесь не подойдет.

БИБИКОЛЬ

Компания предлагает широкий спектр продуктов для детей с рождения, а также беременных, имеющих непереносимость коровьего молока. Ее каши и молочные смеси основаны на козьем молоке, а сочетание вкусов пюре на козьем творожке иногда ставит в тупик (томат и сладкий перец с 9 месяцев или банан, ананас, мюсли и йогурт с 6 месяцев). Питание для подрастающих гурманов требует предварительной консультации специалистов.

Similac

Детское питание Similac продается в среднем ценовом сегменте. Продукция не содержит ГМО, способствует нормальной работе ЖКТ, уплотнению костной ткани ребенка. Качество смесей не уступает премиальным маркам, а в ассортименте присутствуют также составы для малышей с чувствительным пищеварением.

Nutrilon (Nutricia)

Нидерландская компания со 120-летним опытом производит прикорм для деток с рождения до 3 лет. Нутрилон разработан для ослабленных, в том числе, недоношенных, младенцев, которым необходимо набирать вес. Для нежного ЖКТ смеси делают исключительно из гипоаллергенных продуктов, с включением пребиотиков. Исключаются добавки сахара, крахмала. Цены вполне доступные.

ФрутоНяня

Отечественная фирма, предлагающая широчайший ассортимент детского питания, начиная с фруктовых и мясных пюре в баночках и заканчивая соками и питьевой водой для малышей постарше. ФрутоНяня – лучшее детское питание по качеству на российских прилавках, а цены очень демократичные.

Тёма

Дочернее предприятие концерна «Юнимилк» выпускает овощные и фруктовые соки, пюре из мяса или смешанные (например, говядина с кабачками). Но наибольшим спросом пользуются его молочные продукты с пробиотиками и без оных: стерилизованное молоко, биотворог, биолакт. Гипоаллергенное питание по доступной цене имеет один недостаток: разнообразие вкусов не так уж велико, в остальном одни лишь плюсы.

В конце стоит напомнить, что комбинирование искусственного прикорма с грудным вскармливанием вызывает колики у малышей, поскольку их желудочки еще только учатся переваривать разные типы пищи. Вводите прикорм постепенно, чтобы детский организм успел привыкнуть к новой еде.

pokupkigoda.ru

Какая фирма овощей лучше или Как я выбирала фирму овощного пюре для первого прикорма - какой фирмы детское пюре лучше - запись пользователя Оксана (id2268979) в сообществе Отзывы о детском питании

Как и многие мамочки, когда пришло время первого прикорма, увидев прилавок с пюрешками, я совсем растерялась. То что начну с овощей, не было сомнений, но вот какую фирму выбрать?! Их такое множество и каждая нахваливает себя, как может. Не долго думая, было принято решение купить с прилавка пюре из кабачка, брокколи и цветной капусты всех фирм, что там были. А также купить эти овощи в свежем виде и сварить домашнее пюре, что бы было с чем сравнивать. Домашнее пюре давать ребёнку не собиралась и не собираюсь, т.к. своего огорода нет, а в овощах из магазина столько дряни, что самой страшно есть.

В итоге были куплены следующие фирмы: Gerber, Heinz, Hipp, ФрутоНяня, Бабушкино лукошко, Расти большой, Малышам.

Начала дегустацию с кабачка. Кабачок был найден не у всех фирм, но, то что нашла, было достаточно. Проверяла вкус, цвет, запах, консистенцию в сравнении с домашним пюре и друг с другом, ну и состав, конечно же. Что меня удивило, так это цвет. Все пюрешки имели разный цвет. А ФрутоНяня, вообще как будто из тыквы.


Далее по порядку о моих вкусовых ощущениях. ФрутоНяня по вкусу что-то среднее между всеми пюре, в принципе съедобно, но цвет немного смущал, он был оранжевым. Hipp был совсем бесвуксным и по цвету каким-то совсем уж белым, Heinz по консистенции напоминал.... клей! Gerber понравился по всем параметрам, вкус, цвет, в меру жиденький, чтоб было можно проглотить (ведь малыши ещё не умеют жевать). После всех проб решила глянуть состав. И о, ужас!!! Как можно добавлять в детскую пюрешку муку??? В Hipp и Heinz добавляли муку, что объяснило такую странную консистенцию и вкус. А самое интересное, что ни одно из пюрешек не было даже близко похоже на домашнее, возможно там использовались другие кабачки, но домашнее пюре было всё равно вкуснее.

Далее на очереди была брокколи.

Ну тут уж хотя бы они все были одинакового цвета, но, как и в случае с кабачком, ни одно из пюре не было похоже на домашнее. Пюре фирмы Малышам мне показался совсем безвкусным, даже я бы сказала, как вода. Heinz имел странный неприятный кисло-горький привкус. ФрутоНяня мне показалась немного кислой и имела не столь насыщенный вкус, как остальные. Открыв Hipp, я решила, что на заводе что-то перепутали и залили в баночку клей для обоев вместо пюре. Цвет и консистенция были очень на это похожи. А ещё оно было на столько густое, что ложка стояла, а, когда смывала его в раковину, комочки не растворились, в отличие от остальных пюре.


И как это, по мнению производителя, должен кушать малыш?! Цветная капуста фирмы Расти большой показалась мне вкусной, но не на столько, что бы сделать его своим фаворитом. Gerber, на удивление, меня не впечатлил. Я искренне была удивлена. Оно было жидким, однородным, без привкусов, но не достаточно насыщенным по вкусу. Больше всех меня порадоволо Бабушкино лукошко! Оно было просто идеально. И сладенькое и ароматные. Никаких привкусов. Если честно, то я делала ставки на Gerber, никак не думала, что лукошко понравится больше всего.

Ну и оставалась цветная капуста.


Домашнее пюре делать не стала, т.к. уже поняла, что ни одно из магазинских не будет даже близко на него похоже. Hipp проигрывал в очередной раз по всем параметрам. Опять в банке был клей, вместо вкусной капустки...


В банке Малышки снова была пустая вода и ничего более, ФрутоНяня, как мне показалось, имела неприятную кислинку. Расти большой имело горький вкус, как будто его жарили, да не углядели и сожгли. Heinz порадовал, пюрешка оказалась вкусной и даже без муки в составе. Gerber и Бабушкино лукошко по вкусу были абсолютно одинаковые. Оба были на высоте. Но я сделала выбор в пользу отечественного, т.к. он приятно выигрывал в цене. Таким образом было принято решение приобрести Бабушкино лукошко для первого прикорма, за исключением кабачка, т.к. его у этой фирмы в чистом виде нет. Кабачок мы взяли Gerber. Потом я ещё сравнивала между собой у Gerber и Лукошко тыкву, у Лукошка она мне показалась слаще. Таким вот оказался мой опыт в выборе первого прикорма. Это всё моё личное мнение, каждая мамочка делает свой выбор в пользу определённой фирмы. Многие дают Gerber, т.к. эта фирма хорошо себя зарекомендовала на рынке продуктов питания для детей, ну а мне по душе оказалось Бабушкино лукошко. Кто бы мог подумать :)

А как вы выбирали фирму пюре вашему малышу?

www.babyblog.ru

Мифы о баночном питании - баночное питание комаровский - запись пользователя Инна (InnaR) в сообществе Питание новорожденного в категории Выбор ТОВАРОВ питания

Сегодня врачи-диетологи рекомендуют использовать в питании детей раннего возраста специальные продукты – «баночное питание». Что определено следующими причинами:
  1. Баночное детские пюре готовится из экологически чистого сырья, произведенного специально для детского питания.
  2. Продукты производятся для детей с применением современных технологий, что позволяет максимально сохранить все питательные вещества.
  3. Пищеварительная система ребенка ещё очень незрелая, поэтому для облегчения пищеварения необходимо тщательное измельчение, которое достигается современными промышленными способами.
  4. Продукты промышленного производства имеют стабильный, гарантированный состав. Рецептура их разрабатывается с учетом потребностей ребенка.
  5. Детские продукты обогащены витаминами, минеральными веществами, микроэлементами в необходимых ребенку количествах.
  6. Детские пюре отвечают строгим микробиологическим и гигиеническим требованиям, предъявляемым к детскому питанию. В них не используются генетически модифицированные продукты.
  7. Тем не менее, многие мамы и особенно бабушки с недоверием относятся к баночному питанию. Вот с какими предубеждениями часто приходится сталкиваться врачам:
  1. Баночное питание очень долго хранится, значит оно содержит опасные консервантыНа самом деле, длительные сроки хранения обеспечиваются специальной асептической технологией, исключающей попадание в продукт болезнетворных микроорганизмов, а также стерилизаций продукта. Специальная вакуумная упаковка обеспечивают возможность длительного хранения продукта без использования консервантов.
  2. Детские консервы кроме основного продукта содержат много ненужных компонентов .Некоторые продукты детского питания содержат добавку крахмала, который придает продукту густоту. Но на полке можно найти и фруктовые и овощные пюре без добавления крахмала. Мясные пюре обязательно содержат злаковый компонент или крахмал, которые необходимы для создания консистенции подходящей для ребенка. Специи в продукты детского питания входят в очень ограниченном количестве, перечень их строго определен специальными требованиями. А вот использование ароматизаторов, красителей и вкусовых добавок при производстве детского питания запрещено.
  3. Домашнее пюре вкуснее. Дело в том, что мамы для улучшения вкуса добавляют в пюре соль или сахар, которых нет в баночном питании. При этом детям до 1,5 лет категорически не рекомендуется подсаливать и подслащивать пищу. До тех пор пока ребенок не попробовал соль и сахар, он легко обходится без них и с удовольствием ест пюре из баночек. Но, узнав соленый или сладкий вкус, начинает испытывать в нем потребность и категорически отвергает полезное, но пресное баночное питание. Мамам необходимо помнить, что вкус взрослого человека и ребенка различается, нельзя готовить ребенку блюда только по своему вкусу.
  4. Детское пюре подделывают. В России осуществляется жесткий контроль за качеством детского питания. Все питание, поступающее в продажу, проходит строгий экспертный контроль. Экспертиза включает в себя оценку соответствия продуктов нормам безопасности, исследование пищевой ценности (содержание белков, жиров, витаминов и др.). Информация в СМИ об изъятиях из продажи очередной партии некачественного детского питания объясняется именно строгим контролем за качеством детского питания. Приобретая «баночки» в крупных магазинах, вы защищаете себя от некачественного товара.
  5. Я знаю, из чего готовлю ребенку еду сама, а что в баночке - неизвестно.Производитель питания несет ответственность за всю информацию, указанную на этикетке. Этикета также, как сам продукт проходит обязательную строгую экспертизу.Кроме того, никто не даст вам гарантию, что овощи и фрукты, купленные на рынке, выросли в экологически чистом районе, а не на обочине автомагистрали. Покупая их, вы не можете проверить, содержат ли они свинец и радионуклиды. И уж, конечно, вам никто не сознается в том, что их удобряли химическими удобрениями. Вы кормите кроху только тем, что выросло у вас в саду и на огороде? Берете яйца и мясо у хорошо знакомой соседки? К сожалению, и тут нельзя полностью гарантировать безопасность продуктов. Кто знает, как и куда сбрасывает отходы близлежащее промышленное предприятие?.. Что касается баночного питания, то оно изготовлено из проверенных качественных продуктов, выращенных, собранных, переработанных и упакованных с соблюдением всех норм безопасности.
сроки хранения продуктов в вакуумной упаковке

www.babyblog.ru

Еда из «баночки» — польза или вред готового детского питания?! - полезно ли детское питание - запись пользователя Марина (subomarina) в сообществе Питание новорожденного в категории Информация, статьи

Еще до рождения Марка, я знала точно, что прикорм буду вводить из продуктов собственного приготовлегия. Почему? Да тут можно назвать множество причин, первая и основная, это то что я знаю чем кормлю ребенка, знаю, что нет ни соли, ни сахара, ни усилителей вкуса и тд. Многие говорят, что доверяют производителям детского питания, что "баночная еда" не может навредить здоровью ребенка! Сомнительно, это для меня!

Да, одно дело если поездка, или газ, свет отключили готовить не на чем ( шутка ), или еще какие-то другие обстоятельста, пару раз допустимо, но если ты дома... неужели приготовленное овощное пюре самостоятельно хуже баночного?!

А как вы кормите своего ребеночка?

П.с.: Мамочки, чьи детки на баночном питании, не обижайтесь, я просто хочу понять, почему приготовление еды, для ребенка самостоятельно становится менее популярным...

Статья из интернета по этому поводу...

Споры о том, какое питание для детей самого раннего возраста предпочтительней - домашнее или промышленного производства - велись с очень давнего времени и не прекращаются и по сей день. Индустрия детского питания весьма настойчиво и даже можно сказать навязчиво пытается убедить массового потребителя, что детские консервы не только не являются вредными для растущего организма, но и играют важную роль в формировании организма ребенка. Сейчас практически полностью сформировалось мнение, что еда из "баночки" может очень успешно заменить питание, приготовленное самостоятельно в домашних условиях. Так ли это, и существует ли по данному поводу однозначно верный и точный ответ?

Начнем с того, что питание ребенка первого года жизни практически полностью основывается лишь на материнском молоке или искусственных адаптированных смесях. Все дополнительные прикормы вводятся не раньше 4 - 6 месячного возраста и призваны приучить маленький организм к "взрослой" пище. Больше того, все виды прикорма прежде всего направлены на обеспечение ребенка необходимыми ему питательными веществами и витаминами. Значит, вопрос о выборе и предпочтениях в вопросе дополнительного прикорма как нельзя актуален и важен! Чтобы разобраться подробнее в этой проблеме, стоит рассмотреть плюсы и минусы обоих точек зрения.

1. Домашнее питание.

Люди старшего поколения все как один уверенно заявляют - лучше домашней пищи, приготовленной непосредственно перед употреблением из свежайших продуктов, не может быть в принципе! Это довольно трудно оспорить, ведь, как известно, большинство питательных веществ и витаминов имеет свойство терять свои полезные качества по прошествии совсем небольшого промежутка времени. Однако, сторонники натурального детского питания забывают одну немаловажную вещь. Да, домашняя еда по всем критериям значительно полезней, чем питание из баночек - но не стоит забывать, что состояние нынешней экологии оставляет желать лучшего... Это буквально лет десять-пятнадцать назад большинство людей было практически вынуждено выращивать на собственных грядках все необходимое для питания семьи - пища готовилась преимущественно из продуктов выращенных самостоятельно. Сейчас же основу всего нашего рациона составляют продукты либо приобретенные на рынке под видом "домашних" у людей явно далеких от сельского хозяйства, либо купленные в ближайшем супермаркете и привезенные из очень экзотических стран. Повсеместно звучат призывы - будьте бдительны, не все, что мы употребляем в пищу, однозначно полезно или даже безопасно! Так можно ли в таких условиях придерживаться мнения, что ребенок, "вскормленный" на подобных ингредиентах, вырастет здоровым и полноценным?

Небольшой итог - детское питание, приготовленное самостоятельно в домашних условиях будет существенно полезней и качественней "искусственного", но лишь при соблюдении главного условия - все продукты непременно должны быть только наивысшего качества, выращены без использования химических удобрений, приобретены у проверенного продавца и правильным образом обработаны. Лучший вариант домашнего питания, существующий на сегодняшний день - использование продукции лично выращенной или приобретенной у хорошо знакомого и ответственного производителя (не пора ли нам всем вновь обратить внимание на такое приятное и полезное занятие, как сельское хозяйство?).

2. Детское питание промышленного производства.

Индустрия детского питания в настоящее время достигла невиданных доселе масштабов. Прилавки супермаркетов, специализированных магазинов и аптек буквально забиты всевозможными баночками с надписью - "для питания детей в возрасте от...". И многие заботливые родители с нескрываемым фанатизмом скупают все это изобилие, дабы порадовать и побаловать свое ненаглядное чадо, мало задаваясь вопросом - а так ли на самом деле полезны эти самые детские консервы? Производители в один голос утверждают - при изготовлении детских консервов не применяются ни какие дополнительные консерванты, пищевые добавки и наполнители. Это строжайше запрещено, многочисленные проверки и соответствия стандартам качества - тому явное подтверждение. Однако, достаточно взглянуть на любую баночку с готовым детским питанием, как возникает целая масса вопросов. Например, может ли быть полезным питание, имеющее срок годности 12 месяцев? Существуют ли такие технологии, что позволяют всем жизненно важным витаминам и полезным веществам сохраняться столь длительный срок? Производители уверяют, что используют новейшее оборудование и последние достижения в области детского питания - иными словами, витамины и питательные вещества в "баночках" есть! Однако, любой ученый-химик десятки раз оспорит это утверждение - некоторые вещества распадаются на составляющие от одного соприкосновения с кислородом, то есть всего за считанные минуты. Так что же такое необходимо сделать производителю, что суметь сохранить их на годы? Или польза готового детского питания всего лишь очередной обман доверчивого покупателя?

Небольшой итог, выбирая готовое детское питание из баночек, необходимо прежде всего гнаться не за пользой от его употребления, а попытаться как минимум не навредить растущему организму! Как можно внимательней и придирчивей читайте состав покупаемых консервов, выбирайте те из них, что произведены в нашей стране и имеют как можно меньшее количество ингредиентов - в баночках ни в коем случае не должны присутствовать соль, пищевые добавки или непонятные вам и трудно произносимые названия.

Спор между сторонниками домашнего и искусственного питания будут идти ровно до тех пор, пока существует налаженная, развитая и мощная пищевая промышленность, ставящая во главу угла не интересы подрастающего поколения, а собственное благополучие и процветание. Решать, чем и как кормить своего ребенка - дело самих родителей, но не стоит забывать, что неосведомленность во многих вопросах сейчас может очень плачевно обернуться в последствии.

www.babyblog.ru

Первый прикорм: готовить или покупать

Что лучше для первого прикорма: питание из баночек или еда, приготовленная мамой? У обоих вариантов есть преимущества и недостатки – какие именно, рассказывают приглашенные эксперты: Надежда Солдатенкова, врач-педиатр, неонатолог, преподаватель Родительской Школы «Драгоценность»; Евгения Мухаметова, врач-педиатр, детский гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, врач клиники «Фэнтези»..

1. Педиатр: пюреобразная пища не учит жевать

Врач-педиатр Надежда Солдатенкова, рекомендует в качестве прикорма домашнюю пищу, т.к. видит недостаток еды из баночек в пюреобразной консистенции. Малыш привыкает всасывать ее, как грудное молоко, не учась жевать (без жевания продукт не обрабатывается слюной во рту, что может провоцировать проблемы с пищеварением). Если же у еды есть текстура, если в отварном и помятом вилкой кабачке остаются волокна и кусочки, ребенку интересно катать ее во рту и изучать. Он понимает, что это не грудное молоко, и начинает жевать.

2. Педиатр: прикорм из баночек может вызвать проблемы с пищеварением

Если кроха не жует пюреобразный прикорм, он не будет обрабатываться слюной во рту, что чревато нарушением пищеварения. Врачи соглашаются, что пища все равно будет проходить трансформацию в кишечнике, но возможны процессы брожения и гниения. Из-за брожения образуются газы, а гниение провоцирует нарушения стула и аллергию на продукты, состав которых, казалось бы, вполне нормальный.

3. Гастроэнтеролог: баночное питание снижает риск инфекций

Евгения Мухаметова, врач-педиатр, детский гастроэнтеролог, наоборот, рекомендует начинать прикорм с баночек. Кроме удобства, у такой пищи есть еще один плюс – меньше рисков развития кишечной инфекции. Это объясняется тем, что на производстве продукты проходят тщательную термическую обработку и контроль качества, чего крайне сложно добиться дома.

4. В хорошем детском питании нет вредных добавок

Правила запрещают использование красителей и потенциально опасных добавок для производства детского питания. Известные бренды дорожат своей репутацией и жестко соблюдают эти требования. Беспокойство у мам вызывает увеличенный срок годности детского питания, но в качестве консерванта обычно используется аскорбиновая кислота.

5. Натуральные загустители оказывают лечебный эффект

В производстве детского прикорма могут использоваться загустители натурального происхождения – альгинаты, крахмал, пектины. Такие вещества не вредят пищеварению и организму малыша в целом, а часто даже помогают при срыгивании и вздутии живота.

6. Баночное питание без сахара полезнее

Чтобы прикорм действительно принес пользу ребенку, лучше проследить, чтобы в нем не было сахара. Педиатры объясняют это тем, что привычки, в том числе пищевые, формируются уже в первые месяцы жизни малыша.

7. Пищевая аллергия у ребенка может быть ложной

У малышей нередко появляется побочная реакция на еду (например, сыпь), но это не всегда истинная аллергия. В первые полгода или даже год жизни пищеварительная система продолжает созревать, поэтому любой новый продукт может не до конца расщепляться и всасываться, вызывая псевдоаллергическую реакцию. С возрастом пищеварение улучшается, развивается толерантность к пище. Поэтому через несколько месяцев можно снова дать ребенку немного продукта, который ранее вызвал сыпь. Если реакция повторится, такую еду лучше отложить до тех пор, пока крохе не исполнится 1 год.

[sc name=”rsa” ]

8. Опыт Тутты Ларсен: банки удобно брать в дорогу

Даже те, кто настроен против еды из баночек, соглашаются, что ее удобно брать с собой, когда вы отправляетесь с ребенком в поездку или берете его с собой на работу. Это отличное решение на случай, когда нет возможности приготовить крохе домашнюю еду.

Со старшим сыном Лукой я активно использовала питание из баночек. Мне приходилось часто брать ребенка с собой на работу – это выручало. Но в итоге Лука вырос малоежкой и очень привередливым в еде.

Дочь Марфа, наоборот, очень интересовалась едой, все хватала со стола, и достаточно быстро перешла на взрослое питание. Поэтому и с Марфой и с младшим Ваней мы использовали питание из баночек только по необходимости, например, в дороге, но не заменяли им домашнюю пищу.

9. Пищевое поведение ребенка формируют родители

Малыш наблюдает за родителями и привыкает питаться так, как они. Поэтому многие специалисты рекомендуют сажать ребенка за общий стол и давать ему жевать что-то полезное и подходящее ему по возрасту из взрослой еды.

Читаем также:

Тутта Ларсен: банки или готовка?

razvitie-krohi.ru

Состав детского пюре разных фирм (стырила ))) ) - состав детское питание - запись пользователя Самая счастливая! (id1137773) в сообществе Питание новорожденного в категории Всякие полезности

ЯБЛОКО
Bebi (Россия) - состав: яблочное пюре.
Bebivita (Россия) - состав: яблочное пюре, вода, витамин С.
Fleur Alpine (Германия) - состав: пюре из яблок (100%).
Gerber (Польша) - состав: яблоко (100%), витамин С.
Heinz (Италия) - состав: пюре яблочное, сок яблочный концентрированный, сок лимонный концентрированный, витамин С.
Hipp (Россия) - состав: пюре яблочное, витамин С.
Humana (Германия) - состав: яблоко (100%).
Nutricia (Чехия) - состав: яблочное пюре, витамин С.
Semper (Швеция) - состав: яблочное пюре, глюкозо-фруктозный сироп, рисовый крахмал и мука, витамин С, вода.
Агуша (Россия) - состав: пюре из яблок, крахмал
Бабушкино лукошко (Россия) - состав: пюре из яблок.
Беллакт (Беларусь) - состав: пюре яблочное.
Сады Придонья (Россия) - состав: яблочное пюре, витамин С.
Спеленок (Россия) - состав: яблочное пюре, вода.
ФрутоНяня (Россия) - состав: пюре из яблок, витамин С.

КАБАЧОК
Bebivita (Россия) - состав: вода, кабачок, мука рисовая грубого помола, масло кукурузное.
Heinz (Италия) - состав: пюре из кабачка, вода.
Hipp (Россия) - состав: вода, кабачок, мука рисовая грубого помола.
Бабушкино лукошко (Россия) - состав: пюре из кабачков.
Беллакт (Беларусь) - состав: пюре кабачковое (кабачки, антиокислитель - аскорбиновая кислота).
Спеленок (Россия) - состав: кабачковое пюре, вода.

БРОКОЛИ
Bebivita (Россия) - состав: вода, брокколи, рисовая мука грубого помола, яблочное пюре, рисовый крахмал, витамин С.
Fleur Alpine (Германия) - состав: пюре из брокколи, рисовая мука, вода.
Gerber (Польша) - состав: брокколи (80%), вода.
Heinz (Италия) - состав: пюре из брокколи, вода.
Hipp (Россия) - состав: вода, брокколи, мука рисовая грубого помола.
Nutricia (Чехия) - состав: вода, брокколи, рисовая мука, концентрированный яблочный сок.
Semper (Швеция) - брокколи, рисовая мука (для консистенции), оливковое масло, вода для приготовления.
Бабушкино лукошко (Россия) - состав: капуста брокколи, вода.
ФрутоНяня (Россия) - состав: капуста брокколи, вода специально подготовленная.

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
Bebivita (Россия) - состав: вода, цветная капуста, рисовая мука грубого помола, рисовый крахмал.
Fleur Alpine (Германия) - состав: пюре из цветной капусты, рисовая мука, вода.
Gerber (Польша) - состав: цветная капуста (84%), вода.
Heinz (Италия) - состав: пюре из цветной капусты, вода.
Hipp (Россия) - состав: вода, цветная капуста, мука рисовая грубого помола, рисовый крахмал.
Nutricia (Чехия) - состав: цветная капуста, рисовая мука, вода.
Semper (Швеция) - состав: цветная капуста, рисовая мука (для консистенции), оливковое масло, вода для приготовления.
Бабушкино лукошко (Россия) - состав: пюре из цветной капусты, вода.
ФрутоНяня (Россия) - состав: цветная капуста, вода специально подготовленная.

www.babyblog.ru

Из чего делают детское питание? Эксперты рассказали о наполнителях и добавках | Программы | ОТР

Кристина Бовина: От качества пищи зависит наше здоровье, особенно, когда речь идет о детях. О том, чтобы ребенок с первых дней жизни получал необходимые полезные вещества для роста и развития, заботятся не только родители, но и производители детского питания. Какие фрукты и овощи используют в промышленных масштабах для приготовления детского пюре, кто контролирует качество этой продукции и чем кормить детей аллергиков? В России ежегодно производится больше четверти миллиона тонн детского питания в виде мясных, плодовоовощных и фруктовых консервов, и подавляющее большинство мам используют покупные пюре для прикорма своих детей. На производстве детского питания всё перерабатываемое сырье только высшей категории, оно проходит проверку качества в лаборатории, а затем поступает в цех переработки, например, из мяса делают пюре и фрикадельки.

Иван Бастриков: Говядина к нам поступает в виде замороженного мяса, замороженных блоков, вся птица к нам поступает в виде охлажденного мяса, то есть никаких костей, никаких жил – только филе.

Кристина Бовина: При изготовлении любого пюре, фруктового, овощного, мясного, ингредиенты загружают в варочный котел, где в полном вакууме их измельчают и обрабатывают паром.

Иван Бастриков: После того как мы термообработали пюре, оно проходит стадию двойной фильтрации и стадию улавливания метоллопримесей, то есть идет фильтрация пюре до примерно размера меньше, чем 1 миллиметр.

Кристина Бовина: Фрикадельки требуют еще большего измельчения, до эмульсии, это происходит в огромной куттере, затем идет формовка мясных шариков и их обработка паром. Перед подачей на фасовку продукцию проверяют в лаборатории. С учетом всего цикла производства на каждую баночку приходится до 1000 тестов.

Иван Бастриков: Если что-то идет в нарушение технологии производства, то вся варка полностью бракуется, и она ни в коем случае не идет дальше в процесс производства, то есть, как правило, происходит иризация в соответствии с принятым регламентом.

Кристина Бовина: На фасовке фруктовое пюре помещают в мягкую пауч-упаковку, мясное и овощное распределяют в банки, затем детское питание закрывают и перемещают в автоклав, где его стерилизуют.

Иван Бастриков: Это щадящая тепловая обработка, которая позволяет нам гарантировать то, что в процессе срока годности, который мы указываем на этикетке, продукт будет полностью стерилен.

Кристина Бовина: После стерилизации баночки с детским питанием моют, затем сушат, после чего на них наклеивают этикетки, и готовая продукция отправляется на упаковку в коробки. Если ваш ребенок научился самостоятельно сидеть, у него прорезались зубы, и он активно интересуется содержанием чужих тарелок – настало время добавить в детский рацион прикорм: овощи, фрукты, мясо. Красивые яркие упаковки производители продумали до мелочей, а вот состав почти на всех товарах прописан мелким шрифтом. Так на что обращать особое внимание при покупке? Покупая детское питание, обязательно убедитесь, что упаковка герметична: если крышка банки вогнутая, и при ее открытии вы услышали характерный хлопок – нет никакой причины для беспокойства, а если вы не услышали хлопка при открывании, или крышка вздулась, значит, произошла разгерметизация и продукт, скорее всего, испорчен. Приобретая детское питание в железных банках, убедитесь в том, что они не деформированы, в мягкой упаковке о целостности говорит неповрежденное стопорное колечко под крышкой.

Иван Бастриков: Если вы видите, что упаковка надута, то такой продукт тоже употреблять нельзя, то есть, если его уже кто-то вскрыл, то, соответственно, произошло завоздушивание продукта, и, соответственно, продукт тоже уже будет испорчен.

Кристина Бовина: Обращайте внимание на возрастную маркировку: как правило, на всех пюре указан возраст, с которого можно малыша им кормить. Внимательно читайте состав: качественная продукция не содержит консервантов, красителей, сои и крахмала, лучше, если в составе пюре не будет сахара и соли.

Александр Борисов: Нужно знать состав и нужно знать, из чего состоит это пюре, но факту в двух случаях, с точки зрения как раз исследованных овощных пюре их тыквы, помимо тыквы добавлялся картофель и кукурузные хлопья, но на этикетке шрифт был настолько мелкий, что по большому счету ни одна мама, ни один папа не смогут просто прочитать, не могут увидеть – это ничто иное, как лукавство производителя и введение нас с вами, потребителей, в заблуждение.

Кристина Бовина: В мясных и рыбных детских консервах стоит обратить внимание на массовую долю содержания основного ингредиента: хороший показатель, когда она составляет не менее 40 %.

Александр Борисов: Абсолютно вся продукция безопасна по микробиологическим, в частности, показателям и вся она промышленно стерильна, то есть в этом вопросе производители очень ответственно относятся и именно здесь можно воздать им хвалу, что, по крайней мере, мы знаем, что наши дети будут в безопасности – никакие бактерии, никакая кишечная палочка не попадут в их организм.

Кристина Бовина: При выборе детского питания обязательно обращайте внимание на его консистенцию: она должна быть однородной. После вскрытия герметичной упаковки иногда можно заметить небольшое потемнение верхнего слоя пюре – это следствие стерилизации продукта, вреда от него точно не будет. В качестве экспертов по детскому питанию, выступают, конечно, взрослые, хотя вкусы у малышей и их родителей разные, но даже если вам понравилось фруктовое или мясное пюре, начинайте давать его ребенку понемногу. Выбирая детское питание, обязательно учитывайте возраст малыша, но не забывайте, что оно лишь прикорм, а основное – это материнское грудное молоко или молочная смесь. Начинайте докармливать своего ребенка постепенно, с половины чайной ложечки пюре.

Марина Сергиенко: Лучше всего вводить прикорм детям с 6 месяцев – это пюре из овощей: это кабачки, цукини, цветная капуста, они менее вызывают аллергические реакции и легко перевариваются ребенком. Дальше мы уже вводим постепенно другие виды овощей: тыква, морковь.

Кристина Бовина: К 8-9 месяцам малыш начинает пробовать мясо. Педиатры рекомендуют начинать с индейки, которая хорошо усваивается детским организмом и не вызывает аллергию.

Марина Сергиенко: Индейка, кролик, потом мы переходим на говядину, телятину, и уже когда мы видим, что реакция ребенка достаточно хорошая – он переваривает мясо замечательно, мы уже пробуем вводить рыбу.

Кристина Бовина: Но даже предельно адаптированное под нужды детского организма питание может вызвать негативную реакцию у ребенка из-за пищевой аллергии, поэтому начинать прикорм нужно грамотно.

Карина Стёпкина: Новый продукт мы вводим не чаще, чем 1 раз в неделю, потому что аллергические реакции могут протекать по замедленному типу, не всегда сразу понятно, что ребенок реагирует именно на этот продукт.

Кристина Бовина: В случает тяжелой аллергической реакции педиатры рекомендуют полностью исключить из питания ребенка пюре и соки промышленного производства, а еще очень внимательно следить за состоянием детской кожи.

Карина Стёпкина: У младенца кожа абсолютно идеальная: ровная, гладкая, бархатистая. Если чувствуете, что какая-то легкая шероховатость появилась на коже, легкая сухость – это уже признак аллергической реакции и нужно пересмотреть внимательно, что давали в последнее время в течение полутора-двух недель, эти продукты постараться из питания исключить.

Кристина Бовина: Нужно учитывать, что ягоды – потенциальные аллергены, поэтому вводите в рацион ребенка подобные пюре, как можно позже и очень аккуратно. Наименее аллергенной считается смородина, ее можно начинать давать малышу с 7 месяцев, затем постепенно вводите чернику, ежевику и крыжовник, а вот малину и клубнику вводите в рацион самыми последними. Выбирая детское питание, обратите внимание, для ребенка какого возраста оно предназначено, на срок годности и отсутствие в составе консервантов, искусственных красителей и подсластителей, чем меньше ребенок, тем однороднее должна быть консистенция пюре. Лучше начинать прикармливать однокомпонентными продуктами, они меньше нагружают пищеварительную систему малыша, а значит вероятность появления аллергических реакций снижается.

otr-online.ru

Советы для консервации детского питания

Левчук Виктория Александровна©

Предыдущая статья Консервация детского питания была про мои закрутки на зиму, а теперь мои советы, ведь я знаю на своем личном опыте как это делать:

  1. Нужно использовать проверенные рецепты консервации детского питания, которые простоят от 3 месяцев и более. Поэтому спрашиваем подруг, читаем в интернете, интересуемся у бабушек и своих мам, они еще помнят, как готовить витаминное пюре из фруктов с огорода. Но все равно все советы советами, но придется на своем опыте узнать, как это делается, какие продукты лучше не закрывать в банки, поэтому не сильно расстраивайтесь, если пару банок, а может и все взорвутся.
  2. Необходимо рассчитывать время прикорма, будет ли в этот период малыш кушать данный продукт или нет. Смысл закрывать, если ребенок еще не будет готов к прикорму, закрывать надо если уверен, что через месяц свежего продукта в продаже не будет, а ребенку через 2 месяца надо вводить его в рацион питания, тогда да, Ваши затраты понятны и окупятся счастливой улыбкой малыша. Но если Вы беременны до родов еще далеко, а до прикорма еще дальше, то зачем тратить время, силы на консервацию, которая возможно не понадобиться или Вы ее выкинете, хорошо, если сами съедите. Одно дело закрыть пару банок проверить, как это делать, вкусно или нет, будучи беременной, а другое закрывать 100 банок. Я закрывала летом, когда малышу были введены в рацион питания все фрукты, т.е. персик мы кушали, знали его, поэтому просто хотелось, чтобы зимой он кушал домашнее питание.
  3. Стоит учитывать, замороженные продукты, возможно лучше заморозить, чем закрывать. Если у Вас большая морозилка, то лучше заморозить и приготовить самой детское пюре позднее. По крайней мере, доказано, что в замороженном виде продукт медленнее портится, чем в консервированном.
  4. Для приготовления консервации детского питания необходимо купить или найти 100-200 граммовый банки из под детского питания, закрывающиеся самозакручивающейся крышкой, например, Фрутоняня.
  5. Необходимо выбирать спелые, плотные, не гнилые, сладкие плоды, которые вызывают желание их кушать. Не сладкий плод в консервированном виде будет не сладким, поэтому выбираем качественный сладкий продукт.
  6. Консервация детского питания происходит без добавления различных добавок в виде сахара, соли, таблеток, уксуса и т.п.
  7. Тщательно мыть банки при помощи щетки и соды
  8. Стерилизовать банки не менее 5-10 минут, крышки кидаются в горячую кипяченую воду на 10 минут. Желательно доставать их горячими, и сразу закручивать банки.
  9. Для стерилизации маленьких банок понадобится кастрюля, круг для стерилизации банок, обычная жестяная крышка для закруток и консервный нож. Ножом вырезается маленькая дырочка в жестяной крышке под горлышко 100 граммовой банки. На огонь ставится кастрюля с водой, сверху кладется круг для стерилизации банок. В отверстие для банки кладется жестяная крышка с отверстием, как вода закипела, аккуратно ставится баночка, стерилизуем 5-10 минут минимум.
  10. Стерилизованные банки хранятся на чистом полотенце, сверху прикрываются также чистым полотенцем, чтобы не попало на них грязи и вода.
  11. Фруктовое пюре нарезается, вариться в течение 10 минут минимум.
  12. Фруктовое пюре заливается в банки горячим, аккуратно, чтобы банка не лопнула, закрывается банка горячей крышкой, туго, закручивается.
  13. Само собой чистые руки, тщательно помытые фрукты перед обработкой и нарезкой. Стараться соблюдать чистоту и стерильность, все-таки детское питание.
  14. Банки ставят под одеяло, укутывают, ровно на сутки, крышкой вниз, потом можно поставить в погреб, в прохладное место или холодильник.
  15. Открывается, хранится и используется домашняя консервация детского питания также как любая покупная. Т.е. должен быть щелчок при открытии банки, если его нет, то давать такой продукт ребенку не следует. Открытое детское пюре хранить не больше 24 часов в холодильнике. Хранить консервацию детского питания в надлежащих прохладный условиях можно от 6 месяцев до 12 месяцев. Все зависит от качества консервации и качества продукта.

Надеюсь, мои советы по консервации детского питания Вам помогут. Пишите, комментируйте, отвечу на все Ваши вопросы!

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Бульон с горохом и рисом
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлетный блин
Персиковое пюре
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Смузи с овсянкой
Суп из гороха и бекона
Суп из цветной капусты
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Яблочное пюре
Яблочный сок

pitaniedetskoe.ru

Остатки детского питания | pitanie detskoe Энциклопедия Детское питание

Левчук Виктория Александровна©

Предлагаю тонны идей и рецептов использования остатков детского питания, а также советы о том, как безопасно хранить оставшуюся детскую пищу.

Магазинное баночное пюре можно хранить в холодильнике в течение 24 часов. При первом прикорме баночка детского питания открывается каждый раз новая, при введении 2-3 новых продуктов можно хранить детское пюре в холодильнике в течение 24 часа и давать малышу в течение этого срока. Главное, первое время дать ребенку адаптироваться к новому продукту без патогенных организмов внутри детского пюре, которые появляются при длительном хранении в холодильнике.

Обычно при введении определенного количества прикорма в рацион питания ребенка, мамы переводят малыша на домашнее детское пюре, которое готовиться каждый день, после 8-9 месяцев – через день.

Полезно знать!

Остатки детского питания, как промышленного производства, так и домашнего можно легко заморозить, и использовать в течение 3 месяцев после заморозки. Главное соблюдать все нормы и правила замораживания детского питания, которые можно прочитать здесь.

А теперь приступим к самому интересному как использовать остатки детского питания, опишем все подробнее.

Можно ли повторно использовать остатки детского питания для ребенка? Да, если данный продукт не является первым прикормом, и он не загрязнен. Если прикорм малыша производился прямо из баночки, и в нее часто опускалась ложка, которая была во рту ребенка, нужно выбросить детское питание или доесть самой. Микробы изо рта ребенка могут превратить детское питание в идеальную среду для развития патогенов. Если баночка подогревалась с детским питанием, то тоже лучше отказаться от длительного хранения детского пюре. Но если нужное количество детского питания выложено чистой ложкой в тарелку, а потом сразу же закрыто крышкой, и поставлено в холодильник, то можно использовать детское пюре в течение 24 часов с момента открытия баночки.

Остатки детского питания можно использовать в течение 24 часов или заморозить на срок до 3 месяцев.

Как хранить остатки детского питания? Лучше всего хранить домашнее детское питание в маленьких контейнерах с плотной крышкой. Магазинное детское питание лучше всего хранить в той же стеклянной баночке, в которой оно продавалось. Замораживать детское питание лучше всего в специальных баночках для заморозки, или формах для льда, чтобы сделать маленькие кубики. Как только они замерзнут, перенести кубики в пакет и оставить в морозильной камере. Обязательно отметить дату заморозки детского питания.

Что можно приготовить из остатков детского пюре:

1.      Остатки фруктового детского питания можно использовать как обычное варенье для завтрака, можно просто намазать хлеб или тост детским пюре. В данные детские пюре для усиления вкуса можно добавлять различные специи, так например, в яблочное пюре можно добавить корицу.

2.      Смешать фруктовое пюре детского питания с овсянкой, йогуртом, творогом или молочным коктейлем. Отлично подойдет для смузи остатки детской каши для загустения, также добавит питательности и полезных веществ.

3.      Добавить остатки фруктовых пюре в кекс или любую другую выпечку. Детское питание добавляет влагу и дополнительный аромат в мучное изделие. Можно приготовить печенье, пирожное, блины или хлеб.

4.      Использовать фруктовые пюре как варенье и окунуть в него крекеры или другие  кусочки фруктов.

5.      Использовать остатки яблочного пюре для приготовления домашнего кетчупа.

6.      Добавить остатки овощного пюре в томатный соус и смешать его с макаронами или использовать для приготовления пиццы. Например, детское питание из цуккини или кабачка идеально сочетается с соусом для спагетти.

7.      Использовать остатки для приготовления картофельного пюре.

8.      Использовать остатки овощных пюре, чтобы сделать оладьи из кабачков, моркови или других овощей.

9.      Смешать овощные пюре с рисом, чтобы приготовить рисовые шарики или рисовые пирожки.

10.  Добавить остатки овощных пюре в омлет.

11.  Добавить овощные, мясные и рыбные пюре в суп, тушеное мясо.

12.  Использовать остатки мясных пюре, чтобы приготовить детские фрикадельки или детские гамбургеры.

13.  Использовать пюре из детского питания, чтобы приготовить пикантные кексы с мясом, овощами и сыром.

14.  Мариновать мясо в остатках детского пюре, получается довольно пикантное блюдо.

15.  Рыбный прикорм идеально сочетается с кашами, например, если смешать остатки красного лосося из баночки с вареной гречкой, получится потрясающе вкусное взрослое блюдо. Иногда просто покупаем пару банок лосося, чтобы кушать с гречкой, хотя мы уже большие.

Куда можно еще применить остатки детского пюре?

  1. Остатки детской каши можно использовать в качестве маски для лица, или выложить в остатки прямо в ванну и принять ее. Например, овсянка хорошо успокаивает раздраженную кожу, подходит в качестве прекрасного легкого пилинга.
  2. Любые остатки детского питания смешать с эфирным маслом (пару капель) и добавить скрабирующий ингредиент, все смешать. Использовать в течение недели. В качестве скрабирующего ингредиента можно использовать сахар, соль, кофе, кокосовую стружку, мандариновые или апельсиновые корки и т.п.
  3. Использовать остатки детского питания в качестве сенсорного материала, ребенок может в небольшом тазу привыкать к текстурам и почувствовать еду.
  4. Использовать вместо красок, дать ребенку лист бумаги и детское пюре, пусть рисует руками. Правда, произведения юного художника лучше всего выкинуть после, а самого малыша хорошо помыть.

Остатки детского питания и старший ребенок

Также не забываем про старшего ребенка, если прикорм вводиться для младшего, то первый малыш может спокойно доедать детские пюре, особенно те которые ему нравятся. Причем остатки детского пюре – это прекрасный способ добавить немного овощей в рацион питания старшего ребенка. Ведь можно сделать это очень скрытно и почти не заметно, приготовить макароны с уникальным соусом из овощного пюре. Фруктовые пюре можно подавать ребенку с блинами, оладьями или печеньем на завтрак. Можно давать пюре в отдельной чаше для окунания продукта или поливать пюре на блины или делать смешные рожицы и т.п. Также на завтрак отлично пойдет овсяная каша с натуральным подсластителем, в виде фруктового пюре. Причем детское пюре может стоять в холодильнике 2-3 дня без потери вкуса и качества, главное соблюдать правила использования, а старшему ребенку, который прошел детский сад, уже такие патогенны не страшны.

Куда еще девать остатки детского пюре?

Детское питание прекрасно подойдет для худеющих и больных людей, которым по тем или иным причинам необходимо кушать протертую пищу. После родов женщин сажают на протертую диету временно, чтобы организм восстановился.

Также не забываем, про домашних животных, которым понравятся остатки детского питания, не только мясные пюре, но и овощные и фруктовые, главное предложить.

Еще слышала, что рыбаловы используют детское питание в качестве прикормки для рыб, смешивая их с крупами и другими продуктами.

А также если в доме проживает бодибилдер, то смело можно кормить его остатками детского питания, особенно молочными смесями и детскими кашами, которые по какой-то причине не пошли в прикорм малыша.

Надеюсь, я полностью ответила на вопрос как хранить и использовать остатки детского питания, что приготовить из остатков детского пюре, выбрасываются ли остатки детского пюре, куда девать остатки детского пюре и т.п. У каждого свой способ использования остатков детских пюре, кто-то доедает за ребенком, кто-то выбрасывает, кто-то в целях экономии использует остатки пюре в приготовлении новых вкусных блюд, как поступить решать только самим родителям, мы предложили лишь парочку практических идей, которые можно применить в жизни.

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Бульон с горохом и рисом
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлетный блин
Персиковое пюре
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Смузи с овсянкой
Суп из гороха и бекона
Суп из цветной капусты
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Яблочное пюре
Яблочный сок

pitaniedetskoe.ru


Смотрите также

Регистрация на сайте

Пароль будет отправлен тебе на e-mail.

 

×